Chefonline

​
7 ноя

Эклеры со сливочно фруктовым соусом


Для теста :
Молоко 120мл
Вода 120мл
Соль щепотка
Сахар 1ст л
Масло сл 120гр
Мука 150гр
Яйцо Куриное 4шт
Для крема:
Сыр крем-чиз 550гр
Джем манго персик 200гр
(Либо любой другой)

Нежный эклер с начинкой из творожного сыра и тропическим джемом — это путешествие в мир контрастов и гармонии.

Воздушный заварной хруст сменяется прохладной и бархатистой начинкой. Вкус творожного сыра мягкий, сливочный, с едва уловимой молочной кислотлинкой, которая служит идеальным фоном для яркого взрыва тропиков.

Джем раскрывается сочной сладостью манго, терпковатыми нотками маракуйи и легким цветочным ароматом личи. Фруктовая сладость не приторная, а освежающая, она не перебивает, а дополняет сливочную густоту сыра. Послевкусие долгое, фруктово-молочное, оставляющее ощущение свежести и легкой экзотики.
#блогерскаякухня
Видео
00:40
Видео

Комментарии

  • 9 ноя 16:16
    Девушки я вас приглашаю в свой уютный чат ‍♀️, мои девочки дружно худеют в чате ватсап , если вы не знаете с чего начать , вам нужна поддержка и мотивация добро пожаловать к нам , я вам дам бесплатные рекомендации , меню , рецепты , марафоны стройности и мою консультацию абсолютно бесплатно

    https://chat.whatsapp.com/K8nzcgVoLusKZmvDhvDrfM?mode=r_c
  • 15 ноя 12:39
    Приглашаю на Телеграм-канал о здоровье, с полезными советами и вкусными рецептами️
    https://t.me/fainadietoloq