🍲Питание детей в детском саду разнообразное по составу продуктов, сбалансированное и полностью удовлетворяет физиологические потребности растущего организма.

Сегодня обед состоит из следующих блюд:
1. Свежий огурец
2. Рассольник со сметаной
3. Бигус с мясом куриным
4. Компот из изюма
5. Хлеб пшеничный/ржаной
Чтобы ваш ребенок все кушал в детском саду, можете готовить дома еду, приближенную к детсадовскому меню.
🍜Рецепт рассольника со сметаной:
- картофель
- капуста белокочанная
- морковь
- огурец соленый
- сметана
- масло подсолнечное
- лавровый лист
- соль
- бульон (вода)
Приготовление📝 очищаем овощи от кожуры, картофель нарезаем брусочками или кубиками. Капусту и морковь шинкуем соломкой. Нарезанный лук баланшируем, затем пассеруем вместе с морковью с добавлением масла. Соленые огурцы очищаем от кожуры, удаляем семена и нарезаем ромбиками. В кипящий бульон кладем капусту (варим 10 мин.), добавляем картофель и пассерованные лук и морковь, через 5-10 мин. добавляем припущенные огурцы. За 5 мин до готовности добавляем соль. За 1-2 мин. до готовности добавляем лавровый лист, сметану и доводим до кипения. Дать настояться 10-12 минут.
🥦Рецепт бигуса с мясом куриным:
- капуста белокочанная
- куриное мясо
- лук репчатый
- морковь
- томатная паста
- масло сливочное
- сахар-песок
- мука пшеничная высший сорт
- масло подсолнечное
- лавровый лист
- соль
Приготовление📝 овощи очистить от кожуры, мясо разморозить предварительно. Капусту и морковь шинкуем соломкой, лук репчатый режем кубиками. Лук бланшируем и пассеруем вместе с морковью на сливочном масле с добавлением томатного пюре, пассерованной на подсолнечном масле муки. Оттаявшее мясо режем на кусочки по 20-30 гр., соединяем с припущенными овощами, добавляем воду, соль, лавровый лист и тушим 20-25 минут. Затем к мясу добавляем капусту и тушим до готовности.
🥤Рецепт компота из изюма:
- сахар-песок
- изюм
- вода
Приготовление📝 изюм перебираем и промываем, удаляя плодоножки. Заливаем горячей водой, нагреваем до кипения.
Приятного аппетита!😋