Рулет из лаваша хорош тем, что в него можно положить любую начинку на свой вкус. Мы решили смешать куриное филе с пряной корейской морковкой и овощами. Такой ролл можно съесть целиком, а можно нарезать на небольшие рулеты — такая подача лучше подойдет для праздничного вечера. КАЛОРИИ 220,95 кКал БЕЛКИ 10,56 грамм ЖИРЫ 14 грамм УГЛЕВОДЫ 12,76 грамм Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. БУДЕТ ГОТОВО ЧЕРЕЗ 50 минут ВРЕМЯ НА КУХНЕ 20 минут КУХНЯ интернациональная РАСПРОСТРАНЕННЫЙ АЛЛЕРГЕН белок коровьего молока, злаки, содержащие глютен, яйцо Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА ПОРЦИИ 2 ДЛЯ БЛЮДА КУРИНОЕ ФИЛЕ 150 г ОГУРЕЦ 90 г ТВЕРДЫЙ СЫР 40 г КОРЕЙСКАЯ МОРКОВЬ 60 г МАЙОНЕЗ 3.5 ст. л. = 87.5 г АРМЯНСКИЙ ЛАВАШ 1 шт. = 100 г САЛАТНЫЕ ЛИСТЬЯ 3 шт. = 24 г СОЛЬ по вкусу ДЛЯ ПОДАЧИ ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ по желанию
СДЕЛАТЬ ПОЛЕЗНЕЕ: Замените майонез на йогурт.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПОДГОТОВИТЬСЯ Помойте огурец. Ополосните и хорошо обсушите листья салата. Если вода попадет на тонкий лаваш, он размокнет и рулет развалится. Удалите грубые стебли. ШАГ 1 Сварите куриное филе. Нарежьте отварное мясо тонкими ломтиками. Чтобы курица получилась сочнее, опускайте мясо в кипящую подсоленную воду, а не в холодную. ШАГ 2 Нарежьте огурец кубиками. Если он водянистый, вырежьте сердцевину с семенами. Кожицу можете срезать или оставить. ШАГ 3 Натрите сыр на средней терке. Смешайте огурцы с сыром и корейской морковью. Посолите по вкусу и заправьте ингредиенты начинкой. ШАГ 4 Расстелите на столе лаваш. Выложите на него листья салата, отступив от края лаваша пару сантиметров. ШАГ 5 Распределите по салату смесь огурцов с сыром, морковью и майонезом. Затем выложите пластинки куриного филе. Подверните края лаваша с двух сторон, затем сверните его в рулет. Выложите ролл на сухую сковороду швом вниз. Обжарьте с двух сторон на слабом огне до образования легкой корочки. Чтобы корочка рулета получилась не только хрустящей, но и золотистой, смажьте сковородку растительным маслом. ПРОИЗВЕСТИ ВПЕЧАТЛЕНИЕ Нарежьте ролл из лаваша на порции. Подайте рулеты со свежими овощами.
COOLRECIPES
РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША
КАЛОРИИ
220,95
кКал
БЕЛКИ
10,56
грамм
ЖИРЫ
14
грамм
УГЛЕВОДЫ
12,76
грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
БУДЕТ ГОТОВО ЧЕРЕЗ
50 минут
ВРЕМЯ НА КУХНЕ
20 минут
КУХНЯ
интернациональная
РАСПРОСТРАНЕННЫЙ АЛЛЕРГЕН
белок коровьего молока, злаки, содержащие глютен, яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА
ПОРЦИИ
2
ДЛЯ БЛЮДА
КУРИНОЕ ФИЛЕ
150 г
ОГУРЕЦ
90 г
ТВЕРДЫЙ СЫР
40 г
КОРЕЙСКАЯ МОРКОВЬ
60 г
МАЙОНЕЗ
3.5 ст. л. = 87.5 г
АРМЯНСКИЙ ЛАВАШ
1 шт. = 100 г
САЛАТНЫЕ ЛИСТЬЯ
3 шт. = 24 г
СОЛЬ
по вкусу
ДЛЯ ПОДАЧИ
ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ
по желанию
СДЕЛАТЬ ПОЛЕЗНЕЕ:
Замените майонез на йогурт.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ПОДГОТОВИТЬСЯ
Помойте огурец. Ополосните и хорошо обсушите листья салата. Если вода попадет на тонкий лаваш, он размокнет и рулет развалится. Удалите грубые стебли.
ШАГ 1
Сварите куриное филе. Нарежьте отварное мясо тонкими ломтиками.
Чтобы курица получилась сочнее, опускайте мясо в кипящую подсоленную воду, а не в холодную.
ШАГ 2
Нарежьте огурец кубиками. Если он водянистый, вырежьте сердцевину с семенами. Кожицу можете срезать или оставить.
ШАГ 3
Натрите сыр на средней терке. Смешайте огурцы с сыром и корейской морковью. Посолите по вкусу и заправьте ингредиенты начинкой.
ШАГ 4
Расстелите на столе лаваш. Выложите на него листья салата, отступив от края лаваша пару сантиметров.
ШАГ 5
Распределите по салату смесь огурцов с сыром, морковью и майонезом. Затем выложите пластинки куриного филе. Подверните края лаваша с двух сторон, затем сверните его в рулет. Выложите ролл на сухую сковороду швом вниз. Обжарьте с двух сторон на слабом огне до образования легкой корочки.
Чтобы корочка рулета получилась не только хрустящей, но и золотистой, смажьте сковородку растительным маслом.
ПРОИЗВЕСТИ ВПЕЧАТЛЕНИЕ
Нарежьте ролл из лаваша на порции. Подайте рулеты со свежими овощами.