ДИЕТИЧЕСКАЯ ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ

#обед #ужин #рагу
Индейка отлично подойдет в качестве диетического и спортивного питания. А чтобы сделать ее полезнее, потушите ее с овощами на ваш выбор. Мы взяли универсальное сочетание моркови и лука. Но сюда отлично подойдет и баклажан, и кабачок, и патиссон. А чтобы восполнить норму углеводов, приготовьте любой гарнир на ваш выбор, пока индейка томится в овощном соке.
КАЛОРИИ
192,5
кКал
БЕЛКИ
9,05
грамм
ЖИРЫ
16,04
грамм
УГЛЕВОДЫ
2,39
грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
БУДЕТ ГОТОВО ЧЕРЕЗ
1 час
ВРЕМЯ НА КУХНЕ
30 минут
КУХНЯ
европейская
РАСПРОСТРАНЕННЫЙ АЛЛЕРГЕН
злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА
ДЛЯ ОСНОВНОГО БЛЮДА
ФИЛЕ ИНДЕЙКИ
400 г
РЕПЧАТЫЙ ЛУК
1 шт. = 80 г
МОРКОВЬ
1 шт. = 90 г
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО
2 ст. л. = 34 г
СОЛЬ
0.5 ч. л. = 5 г
ДЛЯ ПОДАЧИ
МАКАРОНЫ
по вкусу
БАЗИЛИК
по вкусу
СДЕЛАТЬ ПОЛЕЗНЕЕ:
Добавьте побольше специй и зелени в блюдо.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ПОДГОТОВИТЬСЯ
Разморозьте, помойте и вытрите филе индейки. Помойте и почистите репчатый лук. Подготовьте кастрюлю с толстым дном.
ШАГ 1
Нарежьте филе индейки небольшим кубиком. Положите мясо в кастрюлю, влейте растительное масло и перемешайте.
ШАГ 2
Поставьте кастрюлю на медленный огонь. Тушите мясо в течение 15 минут, периодически перемешивая. Накрывать индейку крышкой не нужно.
ШАГ 3
Нарежьте репчатый лук тонкими полукольцами. Положите его в кастрюлю к индейке, перемешайте. Потомите все ингредиенты еще 5 минут.
ШАГ 4
Нарежьте морковь тонкой соломкой. Выложите ее в кастрюлю. Еще раз хорошенько все перемешайте.
ШАГ 5
Налейте в кастрюлю ¾ стакана воды. Посолите. Накройте крышкой. Готовьте индейку 30 минут после закипания воды.
Добавьте по вкусу различные специи: карри, паприку, черный или красный перец, смесь прованских или средиземноморских трав.
ПРОИЗВЕСТИ ВПЕЧАТЛЕНИЕ
К индейке подойдет любой гарнир. Например, цельнозерновые макароны, но это может быть и рис, и картофель, и даже гречка.