Что бы в качестве десерта подать на новогодний стол ?
Если домашние любят манго , то можно приготовить мусс из манго с миндалем . Потребуется : 2 пластины желатина , 1 большой манго , 1 ст.л сахарной пудры , 1 ч.л ванильного сахара , сок половины лимона , 0,5 стакана сливок , 4-6 ст.л миндаля - обжаренного и нарезанного пластинками . Желатин опустить в холодную воду минут на 5 , потом нужно начать нагревать воду , чтобы желатин растаял . Манго нужно очистить , удалить косточку . Мякоть размягчим блендером и смешаем с сахаром и лимонным соком . Добавить слегка взбитые сливки и желатин . всё смешать , налить в бокалы и поставить в холодильник часа на 3 . Перед подачей на стол , украсить миндалем .
Желатин сейчас продается в разных видах и разной фасовки . Пластина желатина - это приблизительно 2 г желатина гранулированного . : пластинок - 1 ст.л.
Хозяюшка
:Светлана Алябьева
Что бы в качестве десерта подать на новогодний стол ?
Если домашние любят манго , то можно приготовить мусс из манго с миндалем . Потребуется : 2 пластины желатина , 1 большой манго , 1 ст.л сахарной пудры , 1 ч.л ванильного сахара , сок половины лимона , 0,5 стакана сливок , 4-6 ст.л миндаля - обжаренного и нарезанного пластинками . Желатин опустить в холодную воду минут на 5 , потом нужно начать нагревать воду , чтобы желатин растаял . Манго нужно очистить , удалить косточку . Мякоть размягчим блендером и смешаем с сахаром и лимонным соком . Добавить слегка взбитые сливки и желатин . всё смешать , налить в бокалы и поставить в холодильник часа на 3 . Перед подачей на стол , украсить миндалем .