Пейте кофе ! Каждый день приносит (должен приносить) нам новые знания . Так вот , сегодня французские ученые говорят нам , что кофе помогает женщинам пожилого возраста сохранить память . Проводятся исследования , в ходе которых учитываются многие факторы - исходный возраст , образование , наличие хронических заболеваний , прием лекарственных препаратов и т.д. (все эти факторы способны влиять на состояние памяти) . Результаты экспериментов показали , что у женщин старше 65 лет , ежедневно употребляющих кофе (не более 3-х чашек - 200 мл) или аналогичное по содержанию кофеина количество чая , память за 4 года практически не ухудшилась . В отличие от тех , кто вообще обходился без этого напитка или пил всего лишь одну чашку в день . Причем благоприятное воздействие кофе возрастало с с увеличением возраста женщин . Любительницы кофе старше 80 лет на 70% реже страдали снижением памяти , чем остальные их ровесницы . У мужчин подобной взаимосвязи выявлено не было . Как полагают исследователи , представительницы прекрасного пола более чувствительны к воздействию кофеина . Речь идет о натуральном напитке , а не о растворимых аналогах . Есть , конечно же , информация , что кофе повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний , истончает кости (особенно у женщин в период менопаузы) или может стать причиной появления камней в почках . Но обо всех этих неприятностях можно забыть , если не злоупотреблять напитком . Кофеин не накапливается в организме и выделяется из него за несколько часов . Единственная реальная "неприятность" - кофеиновая зависимость , именно она делает нас страстными поклонниками ароматного напитка .
Самый знаменитый сорт кофе - Jamaica Blue Mountain ("голубая гора Ямайки") . Вершина горы , на которой растут деревья , всегда окутана облаками , экранирующими внешние воздействия и создающими уникальный микроклимат . Вкус зерен исключительный !
Все сорта кофе делятся на две большие группы - арабику и робусту . Робуста не слишком интересна . Разве что кофеина в ней содержится в два раза больше . Арабика же насыщена эфирными маслами , кислотами , сахарами , обладает мягким гармоничным вкусом . В её аромате специалисты любовно различают цветочные , фруктовые , ореховые , пряные ноты .
Хозяюшка
:Светлана Алябьева
Стареете ?
Пейте кофе ! Каждый день приносит (должен приносить) нам новые знания . Так вот , сегодня французские ученые говорят нам , что кофе помогает женщинам пожилого возраста сохранить память . Проводятся исследования , в ходе которых учитываются многие факторы - исходный возраст , образование , наличие хронических заболеваний , прием лекарственных препаратов и т.д. (все эти факторы способны влиять на состояние памяти) . Результаты экспериментов показали , что у женщин старше 65 лет , ежедневно употребляющих кофе (не более 3-х чашек - 200 мл) или аналогичное по содержанию кофеина количество чая , память за 4 года практически не ухудшилась . В отличие от тех , кто вообще обходился без этого напитка или пил всего лишь одну чашку в день . Причем благоприятное воздействие кофе возрастало с с увеличением возраста женщин . Любительницы кофе старше 80 лет на 70% реже страдали снижением памяти , чем остальные их ровесницы . У мужчин подобной взаимосвязи выявлено не было . Как полагают исследователи , представительницы прекрасного пола более чувствительны к воздействию кофеина . Речь идет о натуральном напитке , а не о растворимых аналогах . Есть , конечно же , информация , что кофе повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний , истончает кости (особенно у женщин в период менопаузы) или может стать причиной появления камней в почках . Но обо всех этих неприятностях можно забыть , если не злоупотреблять напитком . Кофеин не накапливается в организме и выделяется из него за несколько часов . Единственная реальная "неприятность" - кофеиновая зависимость , именно она делает нас страстными поклонниками ароматного напитка .