Имбирь впервые обнаружили в предгорьях северной Индии .
На санскрите его называли "рогатый корень" - этому названию больше пяти тысяч лет . Когда имбирь стал известен , ему начали придумывать новые названия , порой романтические : "корень жизни" , "золотой воин" , "меч самурая" . Имбирь очень полюбили в Древней Греции и Римской империи . туда эту пряность привозили купцы , а как она попадала к ним - никто не знал : торговцы держали это в секрете . По одной из теорий , в Европу имбирь привез Марко Поло . Лечебные и вкусовые свойства имбиря так понравились европейцам , что её стали считать лучшей профилактикой против чумы . Купцы не растерялись и тут же повысили на имбирь цены . И начались "сказки" ... Купцы рассказывали , что добыть чудодейственный корень очень сложно , потому что его стерегут злобные троглодиты . В Англии , например , дошло до того , что 450 г имбиря стоили как одна овца !
Корень имбиря
* Имбирный лимонад . Потребуется : лимон - 3 шт , свежий имбирь - 3 ст.л , мед - 4 ст.л , около 3-х литров воды . Выжать сок из лимонов , процедить . С корневища имбиря срезать кожицу и натереть имбирь на мелкой терке - получится кашица . В ковшике смешать 1,5-2 стакана воды с лимонным соком , имбирем и медом . Довести до кипения , варить на малом огне около 20 мин . Процедить горячую смесь и убрать в холодильник на 30 мин . Охлажденную смесь разбавить холодной водой (добавлять её по вкусу - больше или меньше , как и мед) . Этот полезный напиток спасет не только от жажды , но и станет профилактикой многих заболеваний . Огромным плюсом является то , то напиток полностью натуральный - нет красителей и других вредных добавок .
Хозяюшка
:Светлана Алябьева
Имбирь впервые обнаружили в предгорьях северной Индии .
На санскрите его называли "рогатый корень" - этому названию больше пяти тысяч лет . Когда имбирь стал известен , ему начали придумывать новые названия , порой романтические : "корень жизни" , "золотой воин" , "меч самурая" . Имбирь очень полюбили в Древней Греции и Римской империи . туда эту пряность привозили купцы , а как она попадала к ним - никто не знал : торговцы держали это в секрете . По одной из теорий , в Европу имбирь привез Марко Поло . Лечебные и вкусовые свойства имбиря так понравились европейцам , что её стали считать лучшей профилактикой против чумы . Купцы не растерялись и тут же повысили на имбирь цены . И начались "сказки" ... Купцы рассказывали , что добыть чудодейственный корень очень сложно , потому что его стерегут злобные троглодиты . В Англии , например , дошло до того , что 450 г имбиря стоили как одна овца !