Комментарии
- 28 июн 2023 15:13Ирина КатенёваКлассический японский продукт. Популярнее даже, чем суши)
- 30 июн 2023 05:22Агрос: семена, рассада. Проверено Сибирью ответила Ирине КатенёвойИрина, дайкон востребован не только в японской, но и китайской и индийской кулинарной практике. В российских условиях дает не менее богатый урожай. Так что у нас есть большое поле для экспериментов.
- Анастасия ЛисовскаяКомментарий удалён.
- 11 июл 2023 05:23Светлана Катенева (Анохина)Здравствуйте, сколько дайкон хранится в свежем виде?
- 11 июл 2023 06:12Агрос: семена, рассада. Проверено Сибирью ответила Светлане Катеневой (Анохиной)Здравствуйте, Светлана. В свежем виде этот сорт дайкона может хранится 2-3 месяца. После уборки урожая корнеплоды нужно очистить от земли, дать им немного просохнуть, затем хранить в темном месте (при температуре +1-5°С).
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Агрос: семена, рассада. Проверено Сибирью
🌱 Это один из основных материалов для карвинга — искусства резьбы по овощам.
Из его плотной белой мякоти получаются оригинальные по красоте лотосы, ромашки и розы. В Китае он является незаменимой начинкой для пирожков.На сцене «Агроподиума» — «большой корень», то есть дайкон.
🌱 Характеристика дайкона «Миноваси».
✅ Быстрый рост и суперурожайность
Сорт «Миноваси» — один из лучших сортов раннего срока созревания. Относится к категории суперурожайных. С одного квадратного метра можно собрать до 12 кг урожая.
✅ Белоснежность и польза
Дайкон «Миноваси» отличается нежной белоснежной мякотью (с приятным вкусом без ноток горечи). В «большом корне» содержится высокая концентрация витаминов С и В, клетчатки, пектина (веществ, способствующих пищеварению). Корнеплоды дайкона обладают антисептическими и бактерицидными свойствами, поэтому используются в качестве профилактики инфекционных заболеваний.
✅ Эксперимент в формате «съедобное и еще раз съедобное»
Не зря дайкон называют «японской редькой». В стране восходящего солнца его подают в сыром виде к суши, добавляют в суп мисо, отваривают и подают с соевым соусом, тушат с морепродуктами, сушат, маринуют и засаливают на зиму.
✅ Особенности выращивания
Дайон «Миноваси» неприхотлив, хорошо растет в почвах любого типа. Оптимальная глубина посева — 2-3 см. Чтобы дайкон не стрелковался его лучше сажать в середине летнего сезона. Для получения отличного урожая рекомендуются регулярная прополка и полив.
#агроподиум@agrosnsk #дайкон@agrosnsk #семена@agrosnsk
#агрос #дайкон