Пальчики оближешь.

Рецепт грибного крем-супа!

Без лишних слов, сразу к делу.

Ингредиенты:

· Шампиньоны (или любые другие грибы) — 500 г
· Лук репчатый — 1 шт. (средняя)
· Картофель — 2-3 шт. (средние)
· Сливки 10-20% — 200 мл
· Вода или бульон — около 1 л
· Соль, перец, растительное масло

Пошаговый рецепт:

1. Обжарка: Лук мелко нарезать, обжарить на масле до прозрачности. Добавить нарезанные грибы, готовить до румяности.

2. Варка: Картофель нарезать кубиками, переложить к грибам. Залить бульоном или водой, чтобы покрыло. Варить 15-20 минут до мягкости картофеля.

3. Пюрирование: Блендером измельчить суп до однородной кремовой текстуры.

4. Завершение: Вернуть суп в кастрюлю, влить сливки, хорошо перемешать. Довести до кипения, но не кипятить. Посолить, поперчить по вкусу.

Подавать с гренками или зеленью. Приятного аппетита.

Всего вам вкусного друзья!

#еда #рецепты #суп #грибы #кремсуп

НАГОТОВКЕ только лучшие рецепты!

Пальчики оближешь.

Комментарии