Рыбное филе

Из одной рыбины минтая получилось 180 гр филе. Соединила рыбное филе с 1 яйцом и измельчила погружным блендером. Добавила щепотку соли.
Форму смазала раст маслом (пару пшиков равномерно размазать по форме), выложила суфле. Выпекала под фольгой 30 мин и 10 мин без фольги для подрумянивая.
P. S. Блюдо готовилось для человека, строго соблюдающего лечебную диету, поэтому в данном варианте нет никаких специй.
По желанию можно добавить специи, зелень и, например, отварной рис. А сверху можно посыпать тёртым сыром.