1. Готовим орехи к очистке Вскипятите воду в чайнике. Пересыпьте миндаль в глубокую миску и залейте крутым кипятком. Оставьте на 3–5 минут — этого времени хватит, чтобы кожура начала легко отходить.
2. Контрастный метод Аккуратно слейте горячую воду (лучше через дуршлаг, чтобы не обжечься). Сразу залейте орехи ледяной водой — это поможет ядрам быстрее отделиться от шкурки.
3. Проверяем готовность Достаньте один орешек и надавите на него пальцами. Если ядро свободно выскальзывает из кожуры — можно чистить! Если нет — снова залейте кипятком и подождите ещё 5–10 минут.
4. Финишная сушка Разложите очищенный миндаль на противне, застеленном пергаментом. Подсушите в духовке при 60–80°C (чем дольше орехи были в воде, тем больше времени понадобится).
Альтернатива — оставить на воздухе на 2–3 часа, периодически перемешивая.
Полезно знать
✨ Полезно знать — ваш гид по простым и нужным вещам каждый день!
Открой для себя кладезь жизненных советов, которые реально работают:
🌿 Умные дачные и садовые хитрости
🍲 Домашние рецепты — быстро, вкусно, по-доброму
🧠 Советы, которые экономят время, деньги и нервы
📸 Полезные лайфхаки, фото-идеи, народные средства
💬 Добро, уют и мудрость — каждый день в ленте
👉 Присоединяйтесь — будет интересно, уютно и по-настоящему полезно!
Полезно знать
Как очистить миндаль за 5 минут
1. Готовим орехи к очисткеВскипятите воду в чайнике.
Пересыпьте миндаль в глубокую миску и залейте крутым кипятком.
Оставьте на 3–5 минут — этого времени хватит, чтобы кожура начала легко отходить.
2. Контрастный метод
Аккуратно слейте горячую воду (лучше через дуршлаг, чтобы не обжечься).
Сразу залейте орехи ледяной водой — это поможет ядрам быстрее отделиться от шкурки.
3. Проверяем готовность
Достаньте один орешек и надавите на него пальцами.
Если ядро свободно выскальзывает из кожуры — можно чистить!
Если нет — снова залейте кипятком и подождите ещё 5–10 минут.
4. Финишная сушка
Разложите очищенный миндаль на противне, застеленном пергаментом.
Подсушите в духовке при 60–80°C (чем дольше орехи были в воде, тем больше времени понадобится).
Альтернатива — оставить на воздухе на 2–3 часа, периодически перемешивая.