🔥 Мечтаете о золотистой хрустящей картошке без пригоревших кусочков? Раскрываем кулинарный секрет, который изменит ваше представление о жарке! Как это работает?
1️⃣ На холодную сухую сковороду насыпаем тонкий слой соли (примерно 1 ч.л. на среднюю сковороду) 2️⃣ Добавляем масло и разогреваем как обычно 3️⃣ Выкладываем картофель — и вуаля!
✨ Почему это гениально?
• Соль создает микропрокладку между дном и картошкой • Масло не перегревается и не дымит • Корочка получается равномерной со всех сторон • Ни одного пригоревшего кусочка!
Бонус-совет от профи:
✔ Используйте крупную соль — эффект заметнее ✔ Для аромата можно добавить щепотку соли с травами ✔ Идеально подходит для жарки во фритюре
А вы как добиваетесь идеальной корочки?
gif
Полезно знать
✨ Полезно знать — ваш гид по простым и нужным вещам каждый день!
Открой для себя кладезь жизненных советов, которые реально работают:
🌿 Умные дачные и садовые хитрости
🍲 Домашние рецепты — быстро, вкусно, по-доброму
🧠 Советы, которые экономят время, деньги и нервы
📸 Полезные лайфхаки, фото-идеи, народные средства
💬 Добро, уют и мудрость — каждый день в ленте
👉 Присоединяйтесь — будет интересно, уютно и по-настоящему полезно!
Полезно знать
Секрет шеф-повара, о котором молчат
🔥 Мечтаете о золотистой хрустящей картошке без пригоревших кусочков? Раскрываем кулинарный секрет, который изменит ваше представление о жарке!Как это работает?
1️⃣ На холодную сухую сковороду насыпаем тонкий слой соли (примерно 1 ч.л. на среднюю сковороду)
2️⃣ Добавляем масло и разогреваем как обычно
3️⃣ Выкладываем картофель — и вуаля!
✨ Почему это гениально?
• Соль создает микропрокладку между дном и картошкой
• Масло не перегревается и не дымит
• Корочка получается равномерной со всех сторон
• Ни одного пригоревшего кусочка!
Бонус-совет от профи:
✔ Используйте крупную соль — эффект заметнее
✔ Для аромата можно добавить щепотку соли с травами
✔ Идеально подходит для жарки во фритюре
А вы как добиваетесь идеальной корочки?