Комментарии
- 9 авг 19:17Как пел В. Высоцкий:" Небось картошку все мы уважаем, когда с сальцой её намять".
- 10 авг 02:30Взбиваю миксером ,отличное, воздушное ,всем нравится !!!!!
- 10 авг 09:34Сладкое- солёное вредно. Жареное тоже. Ну а мясо и колбаса это вообще яд
. Сколько всего такого подобного съедено в детстве!!!! Так что на счёт =никогда= это просто смешно! Питалась травой и овощами- так там тоже пестецыды, гербециды, химия!
И потом...- без полноценного питания( и мясо, и молоко и те же фрукты и сладости) если не есть- развивается у детей дистрофия скелета и отставание в развитии.
Как то так! - 10 авг 12:15Мясо жарю очень,очень редко,сладкое не ем ,солёное в меру ,если я хочу сладкого-ем фрукты и овощи свежие,а так же ягоды
- 10 авг 18:56Вечный спор идёт про пюре...
Всё очень просто, картошка, сливочное масло, сырое яйцо, соль, молоко.
И ни в коем случае никаких блендеров, миксеров.... Всем приятного аппетита.
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Полезно знать
🥔 Хитрость, которая сделает картофельное пюре особенно вкусным!
Каждая хозяйка готовит картофельное пюре по-своему, но есть одна простая деталь, которая заметно улучшает вкус и текстуру.Её использовали ещё наши бабушки, хотя многие забывают об этом и сегодня.
🔹 Секрет — в сливочном масле… но с нюансом:
Добавляйте сливочное масло в горячий картофель до молока!
Да-да, именно сначала масло, пока картошка ещё очень горячая, и только потом — подогретое молоко.
📌 Почему это важно:
Масло обволакивает крахмал и улучшает текстуру пюре, делая его бархатистым и однородным.
Молоко после масла лучше впитывается и не даёт водянистости.
Пюре долго остаётся мягким и не темнеет при повторном разогреве.
💡 А ещё — не перебивайте картофель блендером. Лучше использовать обычную толкушку или миксер с насадкой для пюре. Это поможет избежать резиновой, «клейкой» текстуры и сохранить приятную воздушность.
🍽 Маленькие детали имеют значение.
Иногда всего одна последовательность добавления продуктов — и привычное блюдо становится вкуснее, мягче, уютнее.
Если в пюре добавить щепотку мускатного ореха или немного чесночного масла — получится интересный вариант на каждый день. А добавив сливки вместо молока, можно подать даже к праздничному столу.
А какие секреты вкусного пюре есть у Вас?
Может быть, добавляете немного тертого сыра или делаете пюре из смеси картофеля с цветной капустой?
Поделитесь своими идеями в комментариях — ведь именно так рождаются лучшие семейные рецепты 💛
#полезнознатьпюре
#полезнознатькартошка
#картофельноепюре