Полезно знать

5 сен
Компактные способы заморозки ягод на зиму! - 5386619326446

Компактные способы заморозки ягод на зиму! ❄️🍓


Зимой так приятно открыть морозильник и достать ягодки для компота, пирога или йогурта. Но чтобы они не слиплись в один ком и не заняли половину морозилки, важно правильно заморозить.

Способы заморозки ягод:

1️⃣ Рассыпчатая заморозка

Ягоды вымойте и обсушите.

Разложите в один слой на подносе или доске.

Заморозьте, а потом пересыпьте в пакеты.
Так они останутся целыми и не будут слипаться.

2️⃣ В пакетах с порциями

Ягоды сразу разделите на порции (например, по 200–300 г).

Сложите в пакеты, воздух максимально выпустите.

Удобно доставать именно столько, сколько нужно.

3️⃣ В контейнерах с сахаром
Компактные способы заморозки ягод на зиму! - 5386619326702
Ягоды слегка присыпьте сахаром и разложите по контейнерам.

Такой вариант хорош для клубники, малины и смородины.

Зимой можно сразу добавлять в десерты или компоты.

4️⃣ Заморозка в воде
Компактные способы заморозки ягод на зиму! - 5386619326958
Ягоды уложите в формочки для льда, залейте водой.

Получатся «ягодные кубики», которые удобно кидать в чай или коктейли.

Полезные советы

Всегда используйте сухие ягоды — лишняя влага даёт лёд.

Подписывайте пакеты (название и дата), чтобы знать, где и что.



Срок хранения — до 12 месяцев, лучше использовать до следующего сезона.

Заморозка — лучший способ сохранить витамины и вкус лета. А если делать её правильно, ягоды займут минимум места и останутся целыми.
Компактные способы заморозки ягод на зиму! - 5386619327214
❓А вы как замораживаете ягоды — россыпью, в пакетах или с сахаром?

💬 Делитесь своими приёмами в комментариях!
•

Комментарии