Тёплые специи, мёд, ваниль... и сладкое ожидание декабря. «Есть запахи, которые создают праздник задолго до его наступления». Ноябрь — идеальное время для выпечки, которая долго хранится, раскрывает вкус постепенно и превращает холодные дни в маленькие сладкие моменты. Всё просто: испекли сейчас — наслаждаетесь весь декабрь.
Вот три идеальные рецепта.
🎄 1. Имбирные пряники — классика ожидания
Ингредиенты: — мёд — 120 г — сахар — 120 г — сливочное масло — 80 г — яйцо — 1 шт. — сода — ½ ч. л. — корица — 1 ч. л. — имбирь молотый — 1 ч. л. — мускатный орех — щепотка — мука — 300–350 г
Как готовить: Смешать горячий мёд, сахар и масло → остудить → добавить яйцо → специи → муку → раскатать → вырезать фигурки → выпечь 10–12 минут при 180°C.
Хранение: 2–4 недели в жестяной банке. С каждым днём становятся мягче и ароматнее.
🍯 2. Коврижка медовая — сочная и густая
Ингредиенты: — мёд — 200 г — масло — 80 г — яйцо — 1 шт. — сахар — 100 г — кефир — 150 мл — мука — 300 г — сода — 1 ч. л. — корица — 1 ч. л. — изюм — 70 г (по желанию)
Как готовить: Смешать мёд и масло → добавить яйцо → кефир → соду → специи → муку → изюм. Выпекать в форме при 180°C 35–40 минут.
Хранение: 1 месяц в пергаменте — не высыхает, только становится насыщеннее.
🍪 3. Песочное печенье — хруст, ваниль и уют
Ингредиенты: — сливочное масло — 150 г — сахар — 80 г — яйцо — 1 шт. — ваниль — ½ ч. л. — мука — 250–280 г
Как готовить: Смешать масло с сахаром → добавить яйцо → ваниль → муку. Раскатать или сформировать шарики. Выпекать 12–15 минут при 180°C.
Хранение: 3–5 недель в закрытой банке. Не теряет вкус и текстуру.
✨ Почему выпечку делают заранее?
Потому что такая выпечка: — пропитывается и становится вкуснее; — хранится дольше месяца; — снимает декабрьскую суету; — идеально подходит для подарков.
И главное — она делает дом ароматным, тёплым, уютным задолго до праздников.
❓ Готовите выпечку заранее? Или всё по настроению — в последний момент?
Если пост добавил капельку тёплого настроения — оставьте приятную эмоцию ✨ Поделитесь, какие ароматные печенья вы любите печь в ноябре. И если хотите вдохновить друзей — сохраните пост или отправьте им 🍪🧡
️
Полезно знать
Выпечка, которая ждёт праздников!
Тёплые специи, мёд, ваниль... и сладкое ожидание декабря.
«Есть запахи, которые создают праздник задолго до его наступления».
Ноябрь — идеальное время для выпечки, которая долго хранится, раскрывает вкус постепенно и превращает холодные дни в маленькие сладкие моменты.
Всё просто: испекли сейчас — наслаждаетесь весь декабрь.
Вот три идеальные рецепта.
Ингредиенты:
— мёд — 120 г
— сахар — 120 г
— сливочное масло — 80 г
— яйцо — 1 шт.
— сода — ½ ч. л.
— корица — 1 ч. л.
— имбирь молотый — 1 ч. л.
— мускатный орех — щепотка
— мука — 300–350 г
Как готовить:
Смешать горячий мёд, сахар и масло → остудить → добавить яйцо → специи → муку → раскатать → вырезать фигурки → выпечь 10–12 минут при 180°C.
Хранение:
2–4 недели в жестяной банке.
С каждым днём становятся мягче и ароматнее.
🍯 2. Коврижка медовая — сочная и густая
— мёд — 200 г
— масло — 80 г
— яйцо — 1 шт.
— сахар — 100 г
— кефир — 150 мл
— мука — 300 г
— сода — 1 ч. л.
— корица — 1 ч. л.
— изюм — 70 г (по желанию)
Как готовить:
Смешать мёд и масло → добавить яйцо → кефир → соду → специи → муку → изюм.
Выпекать в форме при 180°C 35–40 минут.
Хранение:
1 месяц в пергаменте — не высыхает, только становится насыщеннее.
🍪 3. Песочное печенье — хруст, ваниль и уют
Ингредиенты:
— сливочное масло — 150 г
— сахар — 80 г
— яйцо — 1 шт.
— ваниль — ½ ч. л.
— мука — 250–280 г
Как готовить:
Смешать масло с сахаром → добавить яйцо → ваниль → муку.
Раскатать или сформировать шарики.
Выпекать 12–15 минут при 180°C.
Хранение:
3–5 недель в закрытой банке.
Не теряет вкус и текстуру.
✨ Почему выпечку делают заранее?
Потому что такая выпечка:
— пропитывается и становится вкуснее;
— хранится дольше месяца;
— снимает декабрьскую суету;
— идеально подходит для подарков.
И главное — она делает дом ароматным, тёплым, уютным задолго до праздников.
❓ Готовите выпечку заранее? Или всё по настроению — в последний момент?
Поделитесь, какие ароматные печенья вы любите печь в ноябре.
И если хотите вдохновить друзей — сохраните пост или отправьте им 🍪🧡