Вкусная манная каша на молоке без комочков, самый простой рецепт.

Ингредиенты на 2 порции:
- Манная крупа — 40 г (4 ст. л. без горки)
- Молоко — 250 мл
- Вода — 250 мл
- Сахар — 20 г (1 ст. л.)
- Соль — 3 г (1/3 ч. л.)
- Масло сливочное — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовка жидкости:
Влейте холодную воду и холодное молоко в сотейник или кастрюлю с толстым дном. Это поможет избежать пригорания каши в процессе варки.
2. Добавление сухих ингредиентов:
Добавьте в кастрюлю соль, сахар и манную крупу. Тщательно перемешайте смесь, чтобы крупа распределилась равномерно и не слипалась.
3. Оставьте для набухания:
Оставьте манную крупу в молочно-водяной смеси на 10 минут. Важно за это время перемешать кашу 2-3 раза, чтобы избежать образования комочков.
4. Начало варки:
Поставьте кастрюлю на плиту и включите средний огонь. Постоянно и активно помешивайте смесь, чтобы довести её до кипения. Это важно для предотвращения образования комков.
5. Варка после закипания:
Как только смесь закипит, убавьте огонь до минимального и варите кашу 2 минуты, не прекращая помешивания. Постоянное перемешивание помогает сохранить гладкую текстуру каши.
6. Дайте каше настояться:
Снимите кастрюлю с плиты, накройте крышкой и оставьте кашу на 5 минут. Это время необходимо, чтобы манная крупа полностью разошлась и каша приобрела нужную консистенцию.
7. Финальное перемешивание и подача:
Перед подачей ещё раз перемешайте кашу. Разложите по тарелкам и добавьте сливочное масло по вкусу – его можно положить либо в общую кастрюлю, либо индивидуально в каждую тарелку. Также, по желанию, можно добавить варенье, ягоды, фрукты, сухофрукты или мед.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #рецептынакаждыйдень #рецептдня #готовимдома #готовимвкусно #готовимвместе #краснодар #питер #москва