Эта закуска разлетается за минуты! Готовлю её каждую зиму — гости просят рецепт!

Если вы ещё не пробовали эту овощную закуску — срочно исправляйтесь! Сочетание спелых помидоров, хрустящих огурчиков, ароматного чеснока и зелени с пикантной заправкой просто сводит с ума. В меру острая, кисло-сладкая и очень ароматная — она станет королевой вашей зимней кладовой. Отлично сочетается с мясом, гарнирами или просто с ломтиком чёрного хлеба. Проверенный годами рецепт — делаю каждый сезон по 50 банок минимум!

Ингредиенты:
Помидоры - 4 кг
Огурцы - 2 кг
Чеснок - 100 г
Базилик - большой пучок
Петрушка - большой пучок
Растительное масло - 150 г
Уксус 9% - 4 ст.л.
Соль - 3 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Кориандр - 1 ст.л.

Сохраняйте, чтобы не потерять!

А какие заготовки на зиму вы делаете каждый год?
Делитесь в комментариях своими любимыми рецептами!

Эта закуска разлетается за минуты! Готовлю её каждую зиму — гости просят рецепт!

Комментарии