Комментарии
- 24 июл 19:52а зачем замораживать? всегда можно приготовить свежую пасту, ведь чеснок прекрасно хранится, озимый до весны, а яровой до следующего урожая
- 25 июл 09:50У нас уже сколько лет чеснок не сохраняется до весны. Кое как до нового года и все. Пропадает.
- 25 июл 16:05Точно так и черемшу делаю весной, добавляю соль и постное масло, в банке стоит год.
- 28 июл 10:35Можно высушить( если сушилка есть). Котлеты с сушёными вкуснее.
- 28 июл 12:41Валентина , я храню чеснок так . Обрезаю с двух сторон , сушу хорошо , а затем в любую стеклянную банку ложу чеснок , а сверху ложу любую тряпочку или марлю в несколько слоёв ( без разницы) . Крышкой не накрывать , чтобы чеснок дышал . Банку храню в отапливаемом коридоре или даже на кухне , только НЕ ВОЗЛЕ БАТАРЕИ. ПОДАЛЬШЕ ОТ ОТОПЛЕНИЯ . Но в отапливаемом помещении . Пробуйте . В этом году отрезала 5 литровую бутылку вместо банки - супер .
- 28 июл 18:59Делаю так же. Паста с солью и растительным маслом не понравилась.
- 28 июл 20:28Да,на любителя.Но в данном случае,имеется в ввиду,что соль может на дать замёрзнуть.Для сравнения,дороги посыпают солью,чтобы снег растаял...Ну и масло....туда же...Но я масло,для таких случаев беру (салатов например) расторопши,амарантовое,ореховое,виноградных косточек,...тыквенное - делаю сама.Рапсовое или фритюрное для фритюра.А готовлю на смальце,тоже топлю сама.А растительное уж и не помню,когда применяла.Кукурузное у нас ещё в ходу,нерафинированное.А хвалёное оливковое как-то на зашло,как нынче молодёжь говорит.То запах отвратительный,как прогорклый,то горчит сильно..,хотя немножко должно...Не могу с ним подружиться.И не очень мечтаю.Наши масла ещё и лучше по всем показателям.Всем здоровья !!! Сейчас испеку лепёшки на кефире, с цельнозерновой мукой.И потом сделаю панировочные сухари...Потом отбивные...улетают...
- 1 авг 15:04
Есть у меня есть свой "секретный ингредиент". Просто почистил пару-тройку зубчиков и закинул хоть куда. И банку не надо хранить.
️
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Алёнка Краснодар
Чесночная паста, которая спасёт любой обед! Готовлю за 5 минут и храню месяцами
Эту чесночную пасту я добавляю буквально во всё — супы, бульоны, мясо, овощи, рагу, плов, картошечка, да хоть просто на хлеб с борщом и салом… ммм!⠀
Готовится просто:
-чеснок 200 г (очищенные зубчики) — в блендер
-соль 1 ч. л. с горкой + растительное масло 50 мл — туда же
-взбиваю до пасты, перекладываю в сухую чистую банку
-храню в холодильнике до 2–3 месяцев
⠀
Открыла баночку — и ужин уже намного вкуснее! Идеальный запас на кухне.
⠀
А вы готовите такую чесночную пасту? Или, может, у вас есть свой секретный ингредиент? Делитесь в комментариях — я обожаю пробовать новые варианты!
#БлогерскаяКухня #ТопКонтент
#рецепт #рецепты #рецептынакаждыйдень #рецептдня #готовимдома #готовимвкусно #готовимвместе #краснодар #питер #москва