Очень вкусный салат из фасоли на зиму!

Если вы ещё не пробовали такой салат из фасоли — срочно готовьте!
Он идеально подойдёт к гарнирам, мясу или просто с кусочком свежего хлебушка.
Настолько вкусный, что зимой улетает в первую очередь — готовьте сразу несколько баночек!

Готовится просто, а вкус — как у бабушки в детстве!

Ингредиенты :
2,5 кг помидоров
2 ст.л. соли
200 г сахара
250 г растительного масла
1 кг моркови
2 кг сладкого болгарского перца
1 стручка острого перца (по вкусу)
1 кг репчатого лука
2 ч.л. 70% уксусной кислоты (или 80 г 9% уксуса)
500 г сухой фасоли (предварительно отварить)
1 головка чеснока
Соль и сахар регулируйте по своему вкусу

А теперь расскажите:
Вы бы с чем его ели — с картошечкой, мясом или просто с хлебом?
Пишите в комментариях.
А может, у вас есть свой зимний фаворит? Делитесь!
Очень вкусный салат из фасоли на зиму!

Комментарии