Вкусная закуска из баклажанов, которую сметают первой!

Если вы искали идеальный рецепт на зиму или просто к ужину — он перед вами! Ароматная, пикантная, с насыщенным вкусом — эта закуска из баклажанов покорит даже тех, кто думал, что не любит овощи

Ингредиенты:
• Баклажаны – 2 кг
• Помидоры – 3 кг
• Болгарский перец – 1,5 кг
• Острый перец – по вкусу
• Чеснок – 2 головки
• Растительное масло – 100 мл
• Уксус 9% – 130 мл
• Сахар – 150 г
• Соль крупная – 2 ст. л.

(Соль, сахар и остроту можно и нужно подстроить под себя!)

А теперь скажите: вы бы подали такую закуску как самостоятельное блюдо или как дополнение к мясу? Пишите в комментариях, как вы бы её подали — и с чем сочетали бы лучше всего!
Вкусная закуска из баклажанов, которую сметают первой!

Комментарии