Рецепт домашней аджики на зиму

Яркая, густая и по-домашнему ароматная — эта аджика спасает любое блюдо: ложка к борщу, мясу, яйцам, сырным тостам или просто на свежий хлеб. Максимум вкуса при минимуме хлопот — именно такой баночки так не хватает в морозный день.

Ингредиенты:
Помидоры — 1,5 кг
Перец болгарский — 1,5 кг
Перец стручковый острый — 1 шт.
Чеснок — 250 г
Соль — 1,5 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Кориандр молотый — 1 ст. л. (с горкой)
Перец красный острый — 0,5 ч. л.
Уксус 9% — 4 ст. л.

Ваш ход! Насколько острую аджику любите? Оставьте в комментариях цифру от 1 до 5 и напишите, с чем подаёте чаще всего.
Рецепт домашней аджики на зиму

Комментарии