1⃣3⃣ сентября-День шарлотки и осенних пирогов.

🧇🥯 Пироги всегда были неотъемлемой частью русского застолья. Для русского человека пирог-не только вкусная и сытная выпечка- это повод для общения.
🥨🥞🥐Пироги-символ гостеприимства, радушия и доброжелательности.
Бургеры🍔, шефбургеры, чизбургеры...
А мы сегодня на кружке "КругоSvetka"(рук.С.Н.Пивоварова) разговаривали о караваях, кулебяках, расстегаях, ватрушках, русских пирожках и шарлотках🍏🍎. Чувствуете разницу! Познакомились с рецептом шарлотки с яблоками и узнали для чего используется сито-кружка. Узнали в чём разница между "русской" шарлоткой и шарлоткой с яблоками. Ребята поучаствовали в викторине "Шарлотки, расстегаи, пироги". Победительницей стала Ариана Ботнарь, которая получила свой сладкий приз.
Под аудио версию рассказа Ивана Бунина "Антоновский яблоки" ребята наслаждались вкусом кулебяк и пирожков.
А вы знали, что обжаренный в масле пирожок называется пряженец или посекун?
А почему у расстегая сверху сверху имеется маленькое отверстие?
Потому что, в это отверстие заливали бульон, и от этого пирог становился более сочным.
А ещё, царица Екатерина ll очень любила кулебяку-пирог со сложной начинкой из мяса, рыбы,грибов и капусты. Разную начинку накладывали слоями и разделяли между собой блинами.
А в день именин было принято печь пироги и рассылать их родным и близким, как приглашение на праздник.
Вот и вы, вместе с нами, освежили в памяти традиции русского народа.