🥔 Как не погубить урожай: 5 ошибок при хранении картошки

Собрали урожай и кажется — вот оно, облегчение! Но не тут-то было. Настоящая работа только начинается: нужно сохранить картофель так, чтобы он спокойно долежал до весны.
Разберём главные ошибки, которых стоит избегать.
❌ Ошибка №1. Убирать незрелый картофель
Незрелые клубни долго не пролежат.
Убирать картофель лучше, когда ботва пожелтела и подсохла.
За 2 недели до уборки ботву стоит срезать, оставив примерно 15 см. Это помогает клубням «созреть» и сделать кожуру плотнее.
❌ Ошибка №2. Не просушить клубни
После выкапывания дайте картофелю «отдохнуть» на воздухе. Час под солнцем — и клубни подсохнут, а лишняя влага уйдёт.
❌ Ошибка №3. Закладывать всё подряд
Для хранения выбирайте только здоровые и крепкие клубни. Травмированные и больные — сразу в сторону, иначе испортят весь запас.
❌ Ошибка №4. Не подготовить погреб
Перед тем как опустить картофель в хранилище:
побелите стены известью с медным купоросом;
или обработайте раствором хлорной извести;
тщательно просушите помещение.
❌ Ошибка №5. Неподходящее место хранения
Картошка не любит:
тепло — быстро прорастёт и начнёт гнить;
сырость и духоту — заведутся грибки и плесень;
свет — клубни позеленеют и станут ядовитыми;
пластиковые мешки — в них нет воздуха.
👉 Лучше всего хранить в ящиках или деревянных коробах при +5…+6 °С и хорошей вентиляции.
🌱 Что делать с полем после уборки
Чтобы на следующий год урожай был ещё лучше:
посейте сидераты — горчицу, озимый рапс, сурепицу или пшеницу;
скосите зелень и заделайте в почву, либо оставьте под снег;
весной перекопайте землю за пару недель до посадки.
⚠️ Не выращивайте картофель на одном и том же месте больше двух лет подряд.
💡 Секрет прост: немного заботы сегодня — и вкусная, крепкая картошка всю зиму на столе.