Маковый кекс «Маковка».

Дети никогда не были равнодушными к выпечке. Кексы прекрасно подходят для детского питания. Аналог кекса можно приготовить без лишних вредных добавок. Изготовленный своими руками, гораздо полезнее купленного в магазине.
Специалистами отделения сопровождения семей, имеющих детей с ограниченными возможностями областного государственного казенного учреждения социального обслуживания «Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Нижнеудинского района», в мастерской «Поварское дело» проведено практическое занятие по приготовлению макового кекса, с целью подготовки детей - инвалидов к самостоятельной жизни, формируя навыки, самостоятельного приготовления пищи.
Во время мероприятия, ребятишки с большим удовольствием принимали активное участие в приготовлении кекса. Дети узнали, как правильно нужно замесить тесто и как аккуратно наполнить им форму для запекания. Пока тесто выпекалось, специалисты познакомили ребят с историей возникновения кексов.
Ребята с нетерпением ожидали волшебное превращение теста в ароматный кекс. Когда маковое изделие было готово, не было предела деткой радости, дети посыпали сахарной пудрой готовое изделие. Кекс с маком получился нежным, пышным, в меру сладким, безумно ароматным и с насыщенным маковым вкусом. Такая десертная выпечка выглядит празднично благодаря оригинальному разрезу. Молочный кекс с маком очень ароматный, не дождаться, когда же уже его подадут к столу и можно будет приступить к чаепитию! Все с удовольствием кушали кекс собственного изготовления с ароматным чаем, вареньем и сгущенным молоком. Съели его достаточно быстро - пожалуй, это главная "оценка" изделия.
Подобные занятия очень важны для наших особенных ребят, они готовят их к предстоящей самостоятельной жизни и помогают им легче адаптироваться в обществе. Специалист по социальной работе Цыганкова Ольга Александровна