Приветствую Вас, уважаемый читатель, и предлагаю Вам познакомиться с рецептом вкусного и ароматного заливного пирога с яблоками, который можно приготовить в духовке. Это прекрасное блюдо станет настоящим украшением вашего чаепития или завтрака. Оно отличается простотой приготовления и доступностью ингредиентов, поэтому даже начинающий повар справится с его приготовлением. Готовы приступить? Тогда вперед к созданию нежного и ароматного пирога!
Ингредиенты к рецепту: — 4-5 яблок (лучше выбирать кислые или с кислинкой для более изысканного вкуса) — 200 г сахара — 200 г муки — 3 яйца — 150 мл молока — 100 г сливочного масла — 1 ч.л. разрыхлителя — щепотка соли
Приготовление по шагам: 1. Шаг первый: приготовление яблочной начинки. 🍏 Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте их кубиками. 🍏 Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте половину сахара. 🍏 Карамелизуйте сахар до золотистого цвета, затем добавьте яблоки и обжарьте их до мягкости. 🍏 Переложите готовые яблоки на тарелку и оставьте до остывания. 2. Шаг второй: приготовление теста для пирога. 🥚 Разбейте яйца в миску, добавьте оставшийся сахар и взбейте до образования густой массы. 🥚 Растопите сливочное масло и остудите его до комнатной температуры. 🥚 Добавьте растопленное масло в яичную массу и тщательно перемешайте. 🥚 Постепенно добавляйте муку, разрыхлитель и щепотку соли, не переставая перемешивать. 🥚 Добавьте молоко и продолжайте взбивать тесто до однородной консистенции. 3. Шаг третий: сборка и выпекание пирога. 🍽️ Возьмите круглую форму для запекания, смажьте ее сливочным маслом и посыпьте мукой. 🍽️ Выложите половину яблочной начинки на дно формы. 🍽️ Залейте начинку тестом так, чтобы оно полностью покрыло яблоки. 🍽️ Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте пирог примерно 40-45 минут, или пока он не станет золотистым. 🍽️ Проверьте готовность пирога, воткнув в него деревянную палочку — если она останется сухой, то пирог готов. 4. Шаг четвертый: подача пирога. 🍰 Дайте пирогу немного остыть в форме, затем аккуратно переверните его на блюдо. 🍰 Подавайте пирог теплым или остывшим, порционно нарезав. 🍰 Украсьте кусочки пирога свежими ягодами или посыпьте сахарной пудрой для придания более праздничного вида.
Совет: Для приготовления пирога рекомендуется использовать кислые или с кислинкой яблоки, так как они добавят особый вкус этому десерту. Также, пирог получается более нежным и ароматным, если перед выпеканием посыпать его сахарной пудрой. Подавайте пирог с горячим чаем или кофе — это идеальное сочетание для приятного чаепития или завтрака. Приятного аппетита! 🍽️🍏🍰
💥 Николай советник
Заливной пирог с яблоками в духовке
Ингредиенты к рецепту:
— 4-5 яблок (лучше выбирать кислые или с кислинкой для более изысканного вкуса)
— 200 г сахара
— 200 г муки
— 3 яйца
— 150 мл молока
— 100 г сливочного масла
— 1 ч.л. разрыхлителя
— щепотка соли
Приготовление по шагам:
1. Шаг первый: приготовление яблочной начинки.
🍏 Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте их кубиками.
🍏 Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте половину сахара.
🍏 Карамелизуйте сахар до золотистого цвета, затем добавьте яблоки и обжарьте их до мягкости.
🍏 Переложите готовые яблоки на тарелку и оставьте до остывания.
2. Шаг второй: приготовление теста для пирога.
🥚 Разбейте яйца в миску, добавьте оставшийся сахар и взбейте до образования густой массы.
🥚 Растопите сливочное масло и остудите его до комнатной температуры.
🥚 Добавьте растопленное масло в яичную массу и тщательно перемешайте.
🥚 Постепенно добавляйте муку, разрыхлитель и щепотку соли, не переставая перемешивать.
🥚 Добавьте молоко и продолжайте взбивать тесто до однородной консистенции.
3. Шаг третий: сборка и выпекание пирога.
🍽️ Возьмите круглую форму для запекания, смажьте ее сливочным маслом и посыпьте мукой.
🍽️ Выложите половину яблочной начинки на дно формы.
🍽️ Залейте начинку тестом так, чтобы оно полностью покрыло яблоки.
🍽️ Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте пирог примерно 40-45 минут, или пока он не станет золотистым.
🍽️ Проверьте готовность пирога, воткнув в него деревянную палочку — если она останется сухой, то пирог готов.
4. Шаг четвертый: подача пирога.
🍰 Дайте пирогу немного остыть в форме, затем аккуратно переверните его на блюдо.
🍰 Подавайте пирог теплым или остывшим, порционно нарезав.
🍰 Украсьте кусочки пирога свежими ягодами или посыпьте сахарной пудрой для придания более праздничного вида.
Совет:
Для приготовления пирога рекомендуется использовать кислые или с кислинкой яблоки, так как они добавят особый вкус этому десерту. Также, пирог получается более нежным и ароматным, если перед выпеканием посыпать его сахарной пудрой. Подавайте пирог с горячим чаем или кофе — это идеальное сочетание для приятного чаепития или завтрака. Приятного аппетита! 🍽️🍏🍰