Коптильня Hanhi 4.0 предназначена для домашнего копчения, может использоваться для горячего копчения, так и для холодного копчения. Дно выполнено из ферромагнитной стали, подходит для импульсных индукционных плит. Также в комплекте идёт индукционное кольцо (подставка), которое поможет, если индукционная плита уходит в перегрев и выключается.
Отличительные особенности: выход под дымогенератор и функция фильтрации-ароматизации дыма. Теперь в нашей коптильне можно коптить в холодную и в горячую. Над щепой располагается жироуловитель (диск по всему диаметру коптильни), в центре которого стакан, внутрь которого кладётся фильтрующий элемент (клиноптилолит). Фильтрующий элемент можно заменить на активированный уголь, либо использовать различные ароматические добавки.
Описание
Подробнее на сайте товара - https://hanhi4.ru/?utm_source=ok&utm_medium=market
Отличительные особенности: выход под дымогенератор и функция фильтрации-ароматизации дыма. Теперь в нашей коптильне можно коптить в холодную и в горячую.
Над щепой располагается жироуловитель (диск по всему диаметру коптильни), в центре которого стакан, внутрь которого кладётся фильтрующий элемент (клиноптилолит). Фильтрующий элемент можно заменить на активированный уголь, либо использовать различные ароматические добавки.
*Дымогенератор приобретается отдельно