Русская кухня всегда славилась выпечкой.Ни один праздник не обходился без пирогов, расстегаев,кулебяк.Даже слово "пирог" берёт начало от слова "пир".Пироги в доме всегда были своеобразным символом благополучия и достатка.Не зря почетных гостей встречали и встречают традиционным калачом.