Маффины с цукатами.

Ингредиенты:
Сливочное масло - 150 г
Сахар - 100 г
Кефир - 150 мл
Куриное яйцо - 3 штуки
Пшеничная мука - 1,5 стакана
Соль - по вкусу
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Ванилин - по вкусу
Цукаты - 100 г
Сахарная пудра - для украшения.
Приготовление:
1. Размягченное масло взбить с сахаром.
2. Добавить яйца, кефир и перемешать.
3. Всыпать муку с разрыхлителем, добавить соль и ванильный сахар и тщательно перемешать.
4. Вмешать в тесто цукаты.
5. Разложить тесто по формочкам и дать отдохнуть тесту около получаса
6. Выпекать при температуре 180 градусов 25 минут.
Приятного чаепития!