✅ Готовим СУЛУГУНИ

⚜ Ингредиенты:
1 л. молока
1 ст. л. соли
200 мл. сметаны
3 яйца
⚜ Приготовление:
В молоко добавить соль и закипятить;
Пока молоко закипает смешиваем сметану с яйцами. Выливаем в кипящее молоко и медленно помешиваем.
Кипятим 3-4 минуты.
Как только все свернулось выливаем на сито, отжимаем и под гнет.