Всем Фокачча!

Традиционный итальянский хлеб с пошаговой инструкцией. Сохраняйте рецепт.
Ингредиенты на 1 противень:
Для теста:
500 г хлебопекарной муки Гальяни
8 г свежих пивных дрожжей или 1 большая чайная ложка активных сухих дрожжей
300 мл воды комнатной температуры
1 чайная ложка меда
30 г оливковое масло
10 г соли
Для рассола:
120 мл воды
2 столовые ложки оливкового масла
2 щедрые щепотки соли
Для начинки:
Оливковое масло
1 столовая ложка крупной соли
Специи или травы по вкусу
Можно также добавить чеснок
#рецепты_гальяни