Паста — это блюдо, которое можно приготовить тысячей разных способов, но один ингредиент всегда делает ее особенно вкусной — это сыр.

Сегодня мы расскажем, какие сыры лучше всего сочетаются с пастой и как выбрать идеальный вариант для вашего блюда.
1. Чеддер
Этот сыр с ярким вкусом отлично подходит для пасты с мясными соусами. Чеддер добавляет блюду насыщенность и аромат.
2. Рикотта
Мягкий и нежный сыр, который часто используют в качестве начинки для равиоли или каннеллони. Рикотта также прекрасно подходит для добавления в соусы, делая их более кремовыми и нежными.
3. Фета
Для любителей средиземноморских ноток фета станет отличным выбором. Этот сыр идеально сочетается с пастой на основе овощей, оливкового масла и свежей зелени.
4. Моцарелла
Нежный сыр, который идеально подходит для запеченной пасты, например, лазаньи или пасты аль форно. Моцарелла плавится, создавая аппетитную корочку и добавляя блюду сливочную текстуру.
5. Эдам
Эдам — это полутвердый сыр с мягким, слегка ореховым вкусом. Он отлично подходит для пасты с овощными или сливочными соусами.
6. Российский
Российский сыр — это универсальный вариант с мягким, сливочным вкусом. Он идеально подходит для пасты, пиццы, бутербродов, салатов и мясу. Российский сыр хорошо плавится, создавая аппетитную корочку и добавляя блюду насыщенность.
7. Пармезан
Классика, которая подходит практически к любой пасте. Пармезан обладает насыщенным солоноватым вкусом и твердой текстурой, что делает его идеальным для посыпки готового блюда. Он прекрасно сочетается с томатными, сливочными и даже овощными соусами.