🍃СОЛЬ ПРЯНАЯ с дикоросами + ПРО и ПРЕбиотики🍃 часть 2

✅Крапива молодая (самые верхушки) собирать можно весь сезон и во время цветения тоже! Но, весенняя рання считается самой полезной!
✅Лист тысячелистника молодой
✅Лист одуванчика молодой
✅Ферментированная капуста с имбирём и куркумой - источник ПРО и ПРЕбиотиков👍
✅Соль, лучше морская средней крупности. У меня была только розовая гималайская.
✅Немного воды, чтобы блендер смешал до состояния пасты.
Соотношение ингредиентов - всегда делаю на глаз. Но примерно так...
1 часть пасты из зелени
2-3 части соли
Не по весу, а по объёму
Высушивать можно на пергаментной бумаге. Если жарко, то можно на солнечном окне, если прохладно - в сушилке или в духовке (с обдувом и приоткрытой дверцей) на самых низких температурах.
Я сделала ближе к вечеру. Поэтому убрала в духовку, чтобы основная влага ушла, потом уберу на подоконник, пусть там высушивается.
✨можно ограничится только крапивой и солью - уже будет мега полезно! ✨👌