Биттеры – это напитки на травах (пряных ингредиентах, экстрактах кореньев, стеблей, листьев растений, считающихся лекарственными), произведенные путем настаивания. Используются для ароматизации коктейлей. Они незаменимы в современной миксологии, так как придают напиткам сложный вкус всего несколькими взбалтываниями.
Первым массово производимым биттером был биттер Ангостура, который в середине 1800-х годов продавался как лекарственный тоник.
В состав биттеров обычно входят цедра апельсина, корень горечавки, кора кассии, каскариллы и коры цинхоны. Самые популярные виды биттеров - биттеры Ангостура, Пейшо и апельсиновый биттер.
Кашеварим по-турецки👩🍳
Биттеры - это что🤔
Биттеры – это напитки на травах (пряных ингредиентах, экстрактах кореньев, стеблей, листьев растений, считающихся лекарственными), произведенные путем настаивания. Используются для ароматизации коктейлей. Они незаменимы в современной миксологии, так как придают напиткам сложный вкус всего несколькими взбалтываниями.Первым массово производимым биттером был биттер Ангостура, который в середине 1800-х годов продавался как лекарственный тоник.
В состав биттеров обычно входят цедра апельсина, корень горечавки, кора кассии, каскариллы и коры цинхоны. Самые популярные виды биттеров - биттеры Ангостура, Пейшо и апельсиновый биттер.