Классический белый бройлер знаком всем. В последние годы популярность набирает цветной бройлер. В промышленных масштабах, насколько я знаю, эту птицу не выращивают, а владельцы частных подворий проявляют к ней интерес. Цветные бройлеры – это медленно растущие кроссы, специально выведенные с учетом требований к лучшим европейским цыплятам.
Мясо 4-5-месячного белого бройлера уже грубовато. А мясо цветных бройлеров к 5-6 месяцам приобретает яркий насыщенный вкус, при этом остается нежным. Есть цветные бройлеры французские, от компании Сассо, есть американцы, от компании Хаббард. Компания Habbard дает такие данные по продуктивности:
Масса тела на 20 неделе 2 090 г (4,61 фунта); Масса тела в 64 недели 3 455 г (7,62 фунта). Уверена, что 3,5-4 кг куры наберут гораздо раньше 64 недель. Моим цыплятам месяц. Растут вместе и Кобб 500, и Хаббард Редбро. Разница в росте заметная: Кобб весит 1000-1200 г, а Редбро всего 600-700 г. Надеюсь, к осени они наберут хорошую массу.
Живет село
Бройлеры: белые против красных
Классический белый бройлер знаком всем. В последние годы популярность набирает цветной бройлер. В промышленных масштабах, насколько я знаю, эту птицу не выращивают, а владельцы частных подворий проявляют к ней интерес.Цветные бройлеры – это медленно растущие кроссы, специально выведенные с учетом требований к лучшим европейским цыплятам.
Мясо 4-5-месячного белого бройлера уже грубовато. А мясо цветных бройлеров к 5-6 месяцам приобретает яркий насыщенный вкус, при этом остается нежным.
Есть цветные бройлеры французские, от компании Сассо, есть американцы, от компании Хаббард. Компания Habbard дает такие данные по продуктивности:
Масса тела на 20 неделе 2 090 г (4,61 фунта);
Масса тела в 64 недели 3 455 г (7,62 фунта).
Уверена, что 3,5-4 кг куры наберут гораздо раньше 64 недель. Моим цыплятам месяц. Растут вместе и Кобб 500, и Хаббард Редбро. Разница в росте заметная: Кобб весит 1000-1200 г, а Редбро всего 600-700 г. Надеюсь, к осени они наберут хорошую массу.