ПРОДУКТЫ, ПОВЫШАЮЩИЕ СЕРОТОНИН

Беспокойство, страх, апатия идут рука об руку с недостатком серотонина в мозге, отчего мы начинаем стремиться к продуктам, повышающим уровень гормона. Это продукты, богатые простыми углеводами (печенье, булочки и торты), шоколад или сыры.
❓Какие продукты повышают уровень серотонина и не вредят здоровью?
Вам нужны продукты, содержащие триптофан – аминокислоту, которая преобразуется в серотонин. Триптофан содержится в сырах, сухофруктах, бобовых и черном шоколаде. Глюкоза помогает триптофану быстрее добраться к мозгу для выработки серотонина.
✅Полезные и безопасные источники глюкозы – ягоды и фрукты.
Также отдавайте предпочтение сложным углеводам – цельнозерновым продуктам, богатым клетчаткой, – они также повышают уровень серотонина.
Если организм испытывает стресс, то необходимо для начала наладить эмоциональный фон. Перед началом всех диетологических мероприятий желательно проверить уровень кортизола и серотонина в крови. При необходимости – обратиться к психологу, психотерапевту. Иногда требуется медикаментозная коррекция уровня серотонина в организме.
ПРОДУКТЫ, ПОЛЕЗНЫЕ ДЛЯ БОРЬБЫ СО СТРЕССОМ
• Чай с мятой снижает уровень кортизола, а значит, и воздействие стресса.
• Цитрусовые (лимон, апельсин, грейпфрут) снижают уровень кортизола в крови.
• Шоколад с высоким содержанием какао-бобов, так как в нем есть триптофан.
• Продукты и блюда из цельного зерна, сухофрукты повысят уровень серотонина, а богатые глюкозой фрукты ускорят доставку серотонина в мозг.
• Бурый рис, бобовые, шпинат обладают антистресс-эффектом, поскольку богаты полезным для нервной системы магнием.