Индюшиные желудки, тушеные с тыквой.

Рецепт с фото
Рецепт недорогого, но сытного блюда, призванного разнообразить будничный стол. Ведь такие субпродукты, как желудки и сердца птиц, можно использовать не только при варке холодца и супа. Хорошо разваренные мышцы, которыми, по сути, являются желудки индейки, подойдут в качестве мясной основного блюда.
Для рецепта вам потребуется:
индюшиные желудочки (отварные) - 1 шт.
тыква
репчатый лук – 1 шт.
масло для жарки
соль – 1/2 ч.л.
приправа для овощей – 1/2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Сковороду с налитым в нее маслом ставим разогреваться. Луковицу нарезаем мелко, пассеруем. Заранее отваренный до готовности индюшиный желудок нарезаем небольшими кубиками, высыпаем в сковородку, присаливаем.
Следом нарезаем кубиками очищенную мякоть тыквы, которую также добавляем в сковороду. Накрыв крышкой и иногда помешивая, тушим продукты до готовности тыквы.
Только теперь добавляем специи, чтобы они не утратили вкус и аромат. При наличии свежей либо замороженной зелени, не упускаем случай добавить и ее. Перемешав все продукты, оставляем сковородку накрытой несколько минут. Перекладываем индюшиный желудок, тушенный с тыквой в салатник и подаем блюдо теплым. Приятного аппетита!
Источник
#Мясныеблюда #Блюдаизиндейки #Блюдаизсубпродуктов #индейка #индюшка #тыква