Вот рецепт праздничного и освежающего новогоднего салата с манго, курицей и авокадо. Этот салат не только вкусный, но и очень красивый благодаря ярким цветам ингредиентов.
### Ингредиенты: - 1 спелое манго, нарезанное кубиками - 1 спелый авокадо, нарезанный кубиками - 300 г куриного филе - 1 небольшой красный лук, тонко нарезанный - 1/2 красного болгарского перца, нарезанного кубиками - 1/2 желтого болгарского перца, нарезанного кубиками - 1/2 огурца, нарезанного кубиками - Сок 1 лайма - 3 столовые ложки оливкового масла - Соль и свежемолотый черный перец по вкусу - Свежая кинза или петрушка для украшения - 1 столовая ложка меда (по желанию) - 1 столовая ложка бальзамического уксуса (по желанию)
### Инструкции:
1. Подготовка курицы: - Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности (примерно 15-20 минут). Можно также запечь курицу в духовке при 180°C до готовности. - Остудите куриное филе и нарежьте его небольшими кусочками или разберите на волокна.
2. Подготовка овощей и фруктов: - Очистите манго, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками. - Очистите авокадо, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками. Чтобы авокадо не потемнело, сбрызните его небольшим количеством лаймового сока. - Нарежьте красный и желтый болгарский перец кубиками. - Нарежьте огурец кубиками. - Нарежьте красный лук тонкими полукольцами.
3. Приготовление заправки: - В маленькой миске смешайте сок лайма, оливковое масло, мед и бальзамический уксус (если используете). - Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.
4. Смешивание ингредиентов: - В большой миске соедините нарезанную курицу, манго, авокадо, красный и желтый перец, огурец и красный лук. - Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте.
5. Подача: - Переложите салат в красивую сервировочную миску. - Украсьте свежей нарезанной кинзой или петрушкой перед подачей.
Этот новогодний салат с манго, курицей и авокадо порадует вас и ваших гостей своим ярким вкусом и свежестью. Он идеально подходит для праздничного стола и станет отличным дополнением к новогоднему меню. Приятного аппетита и счастливого Нового года!
ПОЗИТИВ В ДОМЕ
МОНГО
Вот рецепт праздничного и освежающего новогоднего салата с манго, курицей и авокадо. Этот салат не только вкусный, но и очень красивый благодаря ярким цветам ингредиентов.### Ингредиенты:
- 1 спелое манго, нарезанное кубиками
- 1 спелый авокадо, нарезанный кубиками
- 300 г куриного филе
- 1 небольшой красный лук, тонко нарезанный
- 1/2 красного болгарского перца, нарезанного кубиками
- 1/2 желтого болгарского перца, нарезанного кубиками
- 1/2 огурца, нарезанного кубиками
- Сок 1 лайма
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Свежая кинза или петрушка для украшения
- 1 столовая ложка меда (по желанию)
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса (по желанию)
### Инструкции:
1. Подготовка курицы:
- Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности (примерно 15-20 минут). Можно также запечь курицу в духовке при 180°C до готовности.
- Остудите куриное филе и нарежьте его небольшими кусочками или разберите на волокна.
2. Подготовка овощей и фруктов:
- Очистите манго, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками.
- Очистите авокадо, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками. Чтобы авокадо не потемнело, сбрызните его небольшим количеством лаймового сока.
- Нарежьте красный и желтый болгарский перец кубиками.
- Нарежьте огурец кубиками.
- Нарежьте красный лук тонкими полукольцами.
3. Приготовление заправки:
- В маленькой миске смешайте сок лайма, оливковое масло, мед и бальзамический уксус (если используете).
- Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.
4. Смешивание ингредиентов:
- В большой миске соедините нарезанную курицу, манго, авокадо, красный и желтый перец, огурец и красный лук.
- Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте.
5. Подача:
- Переложите салат в красивую сервировочную миску.
- Украсьте свежей нарезанной кинзой или петрушкой перед подачей.
Этот новогодний салат с манго, курицей и авокадо порадует вас и ваших гостей своим ярким вкусом и свежестью. Он идеально подходит для праздничного стола и станет отличным дополнением к новогоднему меню. Приятного аппетита и счастливого Нового года!