Они получаются нежными и ароматными, и это отличный способ разнообразить ваш рацион.
### Ингредиенты: - 500 г белокочанной капусты - 1 морковь - 1 луковица - 2 яйца - 3-4 столовые ложки муки - 1/2 чайной ложки разрыхлителя - Соль и свежемолотый черный перец по вкусу - Растительное масло для жарки - Сметана или йогурт для подачи (по желанию)
### Инструкции:
1. Подготовка капусты: - Нашинкуйте капусту тонкой соломкой. - Поместите капусту в большую миску, посолите и немного помните руками, чтобы она стала мягче.
2. Подготовка других ингредиентов: - Очистите морковь и натрите ее на крупной терке. - Нарежьте лук мелкими кубиками. - Добавьте морковь и лук к капусте и перемешайте.
3. Приготовление теста: - В отдельной миске взбейте яйца. - Добавьте взбитые яйца к овощам и перемешайте. - Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, хорошо перемешивая, чтобы получить однородное тесто. Оно должно быть достаточно густым, чтобы оладьи держали форму.
4. Жарка оладий: - Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. - Выложите тесто ложкой, формируя оладьи. - Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
5. Подача: - Переложите готовые оладьи на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. - Подавайте горячими со сметаной или йогуртом.
Капустные оладьи — это простой и вкусный способ насладиться капустой. Они отлично подходят как для завтрака, так и для легкого обеда или ужина. Приятного аппетита!
ПОЗИТИВ В ДОМЕ
капустные оладьи
Они получаются нежными и ароматными, и это отличный способ разнообразить ваш рацион.### Ингредиенты:
- 500 г белокочанной капусты
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 яйца
- 3-4 столовые ложки муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Сметана или йогурт для подачи (по желанию)
### Инструкции:
1. Подготовка капусты:
- Нашинкуйте капусту тонкой соломкой.
- Поместите капусту в большую миску, посолите и немного помните руками, чтобы она стала мягче.
2. Подготовка других ингредиентов:
- Очистите морковь и натрите ее на крупной терке.
- Нарежьте лук мелкими кубиками.
- Добавьте морковь и лук к капусте и перемешайте.
3. Приготовление теста:
- В отдельной миске взбейте яйца.
- Добавьте взбитые яйца к овощам и перемешайте.
- Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, хорошо перемешивая, чтобы получить однородное тесто. Оно должно быть достаточно густым, чтобы оладьи держали форму.
4. Жарка оладий:
- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Выложите тесто ложкой, формируя оладьи.
- Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
5. Подача:
- Переложите готовые оладьи на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
- Подавайте горячими со сметаной или йогуртом.
Капустные оладьи — это простой и вкусный способ насладиться капустой. Они отлично подходят как для завтрака, так и для легкого обеда или ужина. Приятного аппетита!