27 ноя 2023
Облачно… Возможны осадки в виде фрикаделек😋
Как только мороз начинает щипать щеки, особен но хочется угоститься чем-то горячим и сытным! Отличный вариант такого согревающего блюда – «копченый» суп с домашними фрикадельками 😋 Готовится он очень просто, а еще быстро согревает и утоляет голод! То, что нужно, когда за окном бушует метель ❄️ Сохраняйте рецепт и пишите в комментариях, какие супы чаще всего можно встретить на вашем столе зимой ☺️
Ингредиенты:
– фарш говяжий – 400 гр
– картофель – 500 гр
– лук – 1 шт
– морковь – 1 шт
– вода – 1,5 л
– копченая паприка – 1 ст.л
– томатная паста – 1 ст.л
– сушеный чеснок – 0,5 ч.л
– соль – по вкусу
Приготовление:
Поставьте на огонь кастрюлю с водой, а пока сформируйте фрикадельки – для этого зачерпывайте фарш чайной ложкой и скатывайте шарики.
Закиньте заготовки в кипящую воду, дождитесь, пока кипение возобновится, и снимите пену, а потом уменьшите огонь и варите фрикадельки 10 минут.
Нарежьте картофель брусочками и положите в бульон, дайте закипеть и снова снимите пену, а затем добавьте паприку, сушеный чеснок и соль.
Пока всё варится, мелко нашинкуйте лук, натрите на крупной терке морковь и сделайте поджарку. Добавьте в неё томатную пасту и перемешайте.
Как только картофель сварится, добавьте к супу поджарку, перемешайте, выключите огонь и дайте постоять 5 минут. После этого можно накрывать на стол, приятного аппетита ❤️
Ингредиенты:
– фарш говяжий – 400 гр
– картофель – 500 гр
– лук – 1 шт
– морковь – 1 шт
– вода – 1,5 л
– копченая паприка – 1 ст.л
– томатная паста – 1 ст.л
– сушеный чеснок – 0,5 ч.л
– соль – по вкусу
Приготовление:
Поставьте на огонь кастрюлю с водой, а пока сформируйте фрикадельки – для этого зачерпывайте фарш чайной ложкой и скатывайте шарики.
Закиньте заготовки в кипящую воду, дождитесь, пока кипение возобновится, и снимите пену, а потом уменьшите огонь и варите фрикадельки 10 минут.
Нарежьте картофель брусочками и положите в бульон, дайте закипеть и снова снимите пену, а затем добавьте паприку, сушеный чеснок и соль.
Пока всё варится, мелко нашинкуйте лук, натрите на крупной терке морковь и сделайте поджарку. Добавьте в неё томатную пасту и перемешайте.
Как только картофель сварится, добавьте к супу поджарку, перемешайте, выключите огонь и дайте постоять 5 минут. После этого можно накрывать на стол, приятного аппетита ❤️
Здорово
Куриное филе - 300 гр.
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Перец горошком - 3шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Зелень свежая - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 3 с/л.
,,Приятного аппетита".