5 авг 2024

Картошка жареная? Отварная? Пюре😋

Этому гарниру заслуженно воспевают оды! Нежное картофельное пюре восхищает кремовой консистенцией и сливочным послевкусием, а уж как оно дополняет мясные и рыбные блюда😍 Но иногда хочется отойти от классического рецепта, и тут на помощь приходят наши идеи!

Рассказываем, как разнообразить привычное пюре, чтобы сделать свою кулинарную жизнь еще ярче😉
Картошка жареная? - 947303001886

Картофельное пюре с чесноком и зеленью

Ингредиенты:
– 1 кг картофеля
– 100 мл молока
– 50 г сливочного масла
– 3-4 зубчика чеснока
– Свежая зелень (петрушка, укроп) по вкусу
– соль по вкусу

Приготовление:
1. Очистите и нарежьте картофель. Отварите до мягкости.
2. Пока картофель варится, нарежьте чеснок мелко и слегка обжарьте его на сливочном масле до золотистого цвета.
3. Слейте воду с картофеля, разомните его и добавьте подогретое молоко и чесночное масло. Перемешайте.
4. Добавьте мелко нарезанную зелень и соль по вкусу. Перемешайте до однородности.

Картофельное пюре с сыром

Ингредиенты:
– 1 кг картофеля
– 100 мл молока
– 50 г сливочного масла
– 100 г тертого сыра (Чеддер, пармезан или Гауда)
– соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Очистите и нарежьте картофель. Отварите до мягкости.
2. Слейте воду и разомните картофель. Добавьте подогретое молоко и масло, перемешайте.
3. Вмешайте тертый сыр, пока он полностью не расплавится. Добавьте соль и перец по вкусу.

Картофельное пюре с тыквой

Ингредиенты:
– 500 г картофеля
– 500 г тыквы
– 100 мл молока
– 50 г сливочного масла
– соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Очистите и нарежьте картофель и тыкву. Отварите их вместе до мягкости.
2. Слейте воду и разомните картофель и тыкву. Добавьте подогретое молоко и масло, перемешайте.
3. Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте до однородной консистенции.

Картофельное пюре с беконом

Ингредиенты:
– 1 кг картофеля
– 100 мл молока
– 50 г сливочного масла
– 100 г бекона
– 1 луковица
– соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Очистите и нарежьте картофель. Отварите до мягкости.
2. Пока картофель варится, нарежьте бекон и лук мелко. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
3. Слейте воду с картофеля, разомните его и добавьте подогретое молоко и масло. Перемешайте.
4. Вмешайте обжаренный бекон и лук. Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.

Картофельное пюре с песто

Ингредиенты:
– 1 кг картофеля
– 100 мл молока
– 50 г сливочного масла
– 4 ст.л. соуса песто (можно использовать готовый или сделать домашний)
– соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Очистите и нарежьте картофель. Отварите до мягкости.
2. Слейте воду и разомните картофель. Добавьте подогретое молоко и масло, перемешайте.
3. Добавьте 4 столовые ложки соуса песто в картофельное пюре и тщательно перемешайте. Попробуйте и добавьте соль и перец по вкусу.

Комментарии

  • 5 авг 2024 17:33
    d9ce775e72
  • 5 авг 2024 17:36
    cd9b8d9993
  • 5 авг 2024 17:37
    Класс, еще с кабачком можно. С песто первый раз слушу, надо попробовать.
  • 5 авг 2024 17:48
    час чистишь. час жаришь. 3 часа остывает. да пошла эта картошка!
  • 5 авг 2024 17:54
  • 5 авг 2024 18:27
    Небось картошку все мы уважаем, когда с сальцом её намять... Высоцкий
  • 5 авг 2024 19:00
    А у меня нетрадиционный рецепт пюре. Вместо молока добавляю сметану 15% жирности... Сначала в картофель добавляю масло сливочное- мну, потом сметану- мну, потом мелко нарезанный репчатый лук-, он будет похрустывать - это на любителя- можно без лука, если пюре густое добавляю воду с пюре, которую со стакан оставляю,... Пюре будет немного с кислинкой , из за сметаны, но в этом вся фишка... Приятного аппетита!
  • 5 авг 2024 19:12
    Ого, сколько вариантов! А я все только с молоком и маслом да с луком и шкварками!
  • 5 авг 2024 19:20
    Добавляю сливоч
    ное масло,сливки.
    Ещё могу добавить
    тертый сыр,перец.
    Вкусно с базилик
    ом,укропчиком.
    А вот с поджаркой
    из грудинки и лука
    не пюре,а толченую
    картошку готовлю,
    без сливок и масла.
  • 5 авг 2024 19:31
    Пойдёт.
  • 5 авг 2024 19:32
    Можно и 20 рецептов придумать....
  • 5 авг 2024 19:38
    Это точно!Можно
    что угодно добави
    ть вот и новый ре
    цепт.Но самое глав
    ное в любом поре---
    вкусная картошеч
    ка.