ПП-рулет с творожной начинкой 😍

КБЖУ: 122.2/8.5/4.7/11.2
для блинчика :
- яйцо
- 30 гр муки
- 40 гр сметаны
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- подсластитель, ванилин
для начинки :
- 50 гр творога
- любые ягодки
- подсластитель
1. смешиваем все ингредиенты для блина и жарим блинчик на смазанной небольшим кол-вом масла сковороде с двух сторон на среднем огне. после убираем со сковороды, накрываем салфеточкой, чтобы блинчик стал эластичнее и не порвался в дальнейшем, и даем остыть
2. для начинки смешиваем творог с ягодами и подсластителям. можно взять замороженные ягоды и разморозить в микроволновке
3. блин промазываем начинкой и закручиваем в рулетик. сверху украшаем ягодками по желанию и убираем в холодильник на ночь