🍐 ПП варенье из груш без сахара

(для длительного хранения и ПП-меню)
Ингредиенты (на 2 банки по 250 мл):
• Груши спелые, сладкие — 1 кг
• Вода — 100 мл
• Сок лимона — 1 ст. л.
• Агар-агар — 1 ч. л. (по желанию, для густоты)
• Корица, ваниль — по желанию
⸻
🔪 Приготовление:
1. Груши очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте мелкими кубиками или дольками.
2. Сложите в кастрюлю, добавьте воду и лимонный сок.
3. Тушите на медленном огне 25–30 минут до мягкости, периодически помешивая.
4. При желании — пробейте погружным блендером до состояния пюре.
5. Добавьте агар-агар (предварительно растворите в 2 ст. л. воды), проварите ещё 2–3 минуты.
6. Разложите по стерильным банкам, закатайте.
⸻
📦 Хранение:
• В холодильнике без закатки — до 3 недель
• В тёмном прохладном месте (при герметичной закатке) — до 6 месяцев
⸻
💡 КБЖУ на 100 г:
Ккал: ~45
Б: 0,4 г
Ж: 0,2 г
У: 10 г