А ВЫ ЗНАЛИ, ЧТО СРАЗУ ПОСЛЕ ИЗГОТОВЛЕНИЯ СЫРЫ ИМЕЮТ ПРИМЕРНО ОДИНАКОВЫЙ ВКУС?

И различаться он начинает постепенно, в процессе созревания сыра
На протяжении всего срока созревания сыра для равномерного распределения соли и предупреждения деформации сыр необходимо переворачивать минимум 1-2 раза в неделю.
Устройства, которое способно обеспечивать этот процесс автоматически, в нашей стране не используется.
Поэтому работникам Молочного моря переворачивают сыр вручную:)
Смотрите, как это происходит https://youtube.com/shorts/zxq_BHwN6a4?feature=share