Корневой сельдерей выращивание и уход в открытом грунте

Корневой сельдерей – это не только вкусный, но и полезный овощ, который заслуженно занимает место на грядках у опытных огородников. Однако, чтобы вырастить крупный, сочный и ароматный корнеплод, нужно знать секреты его агротехники.
В этой статье разберёмся, как правильно выращивать корневой сельдерей в открытом грунте, какие приёмы помогут добиться крупных корнеплодов, и какие ошибки стоит избегать.
Особенности выращивания корневого сельдерея
Долгий вегетационный период – 150-200 дней (поэтому выращивают через рассаду).
Влаголюбив и светолюбив – без регулярного полива и солнечного места корнеплоды будут мелкими.
Чувствителен к подкормкам – важно соблюдать баланс азота, калия и фосфора.
Формирование корнеплода зависит от правильного ухода – нельзя заглублять точку роста и загущать посадки.
Совет корневой сельдерей лучше растёт после капусты, бобовых, картофеля, лука, чеснока. Не сажайте после моркови, петрушки и укропа – у них схожие болезни.
Посадка корневого сельдерея
Выбор сорта
Для открытого грунта лучше подходят ранние и среднеспелые сорта, которые успеют сформировать крупный корнеплод.
Ранние сорта (140-160 дней)
Диамант – даёт ровные, гладкие корнеплоды без пустот.
Пражский гигант – крупный, сочный, сладковатый вкус.
Среднеспелые (160-180 дней)
Грибовский – классический ароматный сорт.
Анита – даёт большие корнеплоды с хорошей лёжкостью.
Выращивание рассады (необходимый этап!)
Когда сеять?
Февраль – начало марта (в зависимости от климата).
Как подготовить семена?
Замочите на 12-24 часа в тёплой воде или стимуляторе роста (Эпин, Циркон).
Прорастите на влажной салфетке 3-5 дней при +20…+22°C.
Как посеять?
Семена сеем поверхностно, слегка вдавливая в почву (не заглубляем!).
Опрыскиваем водой и накрываем плёнкой.
Держим при +22…+24°C до появления всходов (14-20 дней).
После появления всходов снимаем укрытие и снижаем температуру до +16…+18°C.
Пикировка
На стадии 2 настоящих листьев пересаживаем в отдельные стаканчики (200 мл).
Заглубляем до семядольных листочков, но не выше!
Важно нельзя заглублять точку роста – это приведёт к неправильному развитию корнеплода.
Высадка рассады в открытый грунт
Когда высаживать?
В конце мая – начале июня, когда почва прогреется до +10…+12°C.
Как подготовить почву?
Грядку перекапываем и вносим перегной или компост (4-5 кг на 1 м²).
Добавляем золу (1 стакан на 1 м²) и суперфосфат (20 г на 1 м²).
Схема посадки
Расстояние между растениями – 30-40 см.
Между рядами – 40-50 см.
Совет перед посадкой рассаду закаливаем 5-7 дней, вынося её на улицу.
Уход за корневым сельдереем
Полив
Поливаем регулярно, но умеренно – раз в 5-7 дней (не даём почве пересыхать).
В засуху – каждые 3-4 дня.
Ошибка при недостатке влаги корнеплод будет жёстким и волокнистым.
Подкормки (ключ к крупным корнеплодам!)
Через 2 недели после посадки
Настой коровяка (110 с водой) или нитроаммофоска (20 г на 10 л воды).
В период активного роста (июнь-июль)
Древесная зола (раз в 3 недели).
Фосфорно-калийные удобрения (суперфосфат 20 г/10 л, сульфат калия 15 г/10 л).
С августа – только калий и фосфор!
Полив настоем золы (1 стакан на 10 л воды).
Не подкармливайте азотом после июля – это ухудшит хранение корнеплодов!
Формирование корнеплода
С июля отгребаем землю от корнеплода, оголяя его верхнюю часть – это ускоряет его развитие.
Удаляем боковые корешки, осторожно обрезая их ножом.
Не заглубляем точку роста – из-за этого корнеплод может деформироваться.
Совет если листья начали желтеть – срочно подкормите калием!
Болезни и вредители
Септориоз, мучнистая роса – обработка Фитоспорином раз в 2-3 недели.
Морковная муха, слизни – опудривание золой и табачной пылью.
Гниль корнеплодов – избегайте переувлажнения!
Народный метод посадите рядом лук, чеснок, настурцию – они отпугнут вредителей.
Сбор и хранение урожая
Когда убирать?
В конце сентября – октябре (перед первыми заморозками).
Как правильно убирать?
Аккуратно подкапываем вилами и вытягиваем за ботву.
Обрезаем листья, оставляя 1,5-2 см черешков.
Очищаем от земли и просушиваем 3-5 дней.
Где хранить?
В подвале при +1…+3°C во влажном песке.
В холодильнике – в бумажном пакете до 2 месяцев.
Совет не мойте корнеплоды перед хранением – это снижает лёжкость!
Итог как вырастить крупный корневой сельдерей?
Выбираем правильный сорт и выращиваем рассаду.
Не заглубляем точку роста при пикировке и посадке.
Обеспечиваем регулярный полив и подкормки.
Отгребаем землю от корнеплода в июле.
Удаляем боковые корешки для лучшей формы.
Своевременно убираем урожай и правильно храним.
Соблюдая эти правила, вы получите крупный, сочный и ароматный сельдерей!