🥕🥔Как хранить картошку и морковь, чтобы не выкинуть половину урожая?

Собрать урожай –это только полдела. Настоящий квест начинается, когда нужно сохранить его до
весны.
Сколько раз
бывало: осенью всё идеально, а через пару месяцев – морковь вялый шнурок, а картошка цветёт «глазками» или гниёт.
Почему так происходит?
Ошибки при хранении!
Вот ТОП-3, которые совершают почти все:
✅ Сложили всё подряд,
не перебрав гнилое и травмированное – гниль разойдётся по всей партии.
✅ Положили в тёплое место – картошка пошла в рост, морковь высохла.
✅ Хранят в полиэтиленовых
мешках – получается парилка, привет, плесень.
Как правильно:
🥕 Морковь– не моем! Укладываем в ящики, пересыпаем сухим песком, опилками или перлитом для сохранения влажности. Температура – 0…+2 °С, влажность высокая, но без конденсата.
🥔Картофель – сушим 2 недели в тени перед закладкой, сортируем, убираем
повреждённое. Оптимально – деревянные ящики или сетки, тёмное и прохладное место, температура +2…+4 °С.
💡Лайфхак: если нет подвала – подойдут утеплённые ящики на балконе или в гараже,
но без резких перепадов температуры, чтобы корнеплоды не перемерзли!
А вы как храните
урожай – в песке, шелухе или по-старинке в погребе? Может, есть свои секреты? Делитесь в комментариях!
#урожай #морковь #картофель #хранениеурожая #полезныесоветы