Выбор продуктов к Масленице

🥞Традиционный праздник весны — масленица — не обходится без вкуснейших блинов на столе.
Управление Роспотребнадзора по Магаданской области напоминает, что для приготовления главного угощения на масленичную неделю выбирать продукты нужно с осторожностью.
Практически в каждой семье на столе появляются блины с разнообразными начинками: лососем, икрой, грибами, сыром, творогом и джемом.
Однако основой для блюд праздничного стола служат мука, молоко, сливочное масло, яйца, сметана, растительное масло.
Мука
✨самый нежный сорт муки — высший
✨мука в бумажных пакетах дольше сохраняет свои свойства
Молоко
🔅упаковка целая
🔅молоко и молокосодержащий продукт — разные вещи (см. информацию о продукте)
Яйца
🥚скорлупа целая, без перьев и загрязнений
🥚срок годности 25 суток
Сливочное масло
🔆в составе только сливки и цельное молоко, без растительного масла
🔆на упаковке написано не просто «масло», а «масло сливочное», «масло любительское», «масло крестьянское», «масло бутербродное» или «масло чайное».
Растительное масло
✴️хранить в темном месте в закрытом виде
✴️на свету происходит разрушение витамина Е — природного антиоксиданта, которым богато растительное масло
Сметана
❇️на упаковке четко написано «Сметана», все остальные варианты — чаще всего сметанный продукт на основе растительных жиров
❇️в составе сливки, закваска, молоко или молочные продукты
На что обратить внимание при покупке готовых блинов:
🔶упаковка целая, нет следов неправильного хранения и транспортировки
🔶информация на упаковке: изготовитель и его адрес, состав продукта, в том числе пищевые добавки, дата изготовления, условия хранения и срок годности продукта, пищевая и энергетическая ценность
🔶все блинчики примерно одинакового размера и цвета
🔶состав: идеально — мука, молоко и куриные яйца; использование сухого молока, яичного порошка и растительного белка не запрещено.
❗Управление желает всем колымчанам веселой и вкусной Масленицы❗