Плов из булгура с курицей в мультиварке

Описание приготовления:
Плов по этому рецепту получается рассыпчатый, аппетитный, сытный и очень вкусный! Такой плов практически не уступает классическому плову из риса, а мультиварка сделает всю основную работу. Я буду готовить с курицей, но можно взять свинину, говядину, баранину или любое другое мясо на ваш выбор. Рецепт простой и достаточно быстрый в исполнении. Берите на заметку!
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Крупы / Булгур
Блюдо:
Горячие блюда / Плов
Состав / Ингредиенты:
Булгур
350 Грамм
Курица
500 Грамм (любые части)
Лук
1 Штука
Морковь
2 Штуки
Чеснок
1 Штука
Растительное масло
100 Миллилитров
Специи для плова
1 Ст. ложка
Вода
800-900 Миллилитров (по факту)
Соль
По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
259 ккал
Калорийность
10 г
Белки
14 г
Жиры
19 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить "Плов из булгура с курицей в мультиварке"
Подготовьте все ингредиенты. Можно взять любые части курицы, у меня голень. Курицу предварительно промойте и обсушите.
Если у вас не готовое филе, то перед приготовлением плова срежьте мясо острым ножом и нарежьте порционными кусочками.
В чашу мультиварки влейте масло, установите режим "Жарка", выложите нарезанные произвольно лук и морковь и обжарьте до мягкости.
Затем добавьте куриное мясо, перемешайте и готовьте всё вместе ещё около 5 минут.
Добавьте специи и соль по вкусу. Влейте кипяток. Воды должно быть столько, чтобы она лишь слегка покрывала мясо. Установите режим "Тушение" и готовьте 30 минут.
Затем добавьте очищенную от верхней шелухи головку чеснока.
Добавьте промытый булгур и разровняйте лопаткой.
Влейте кипяток, чтобы вода покрыла крупу примерно на 1,5-2 см. Установите режим "Плов" и готовьте до звукового сигнала.
Плов из булгура с курицей в мультиварке готов. Можно подавать его сразу же, но я рекомендую оставить блюдо на режиме "Подогрев" ещё на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Источник
#Рецепты