Рецепт: Рагу овощное - со свиными ребрышками

Ингредиенты:
картофель - 1 кг;
морковь - 1-2шт;
кабачки - 800 гр;
перец болгарский - 2-3 шт;
лук репчатый - 2 шт;
свиные ребрышки - 500 гр
Способ приготовления:
Сегодня поделюсь с вами рецептом приготовления овощного рагу со свиными ребрышками.
Нарезаем ребрышки.
Также понадобятся овощи: картофель, морковь, сладкий перец, лук.
Также понадобится большой кабачок. У меня цукини, вы можете брать любой кабачок.
Лук и морковь нарезаем.
Картофель нарезаем крупным кубиком и нарезаем сладкий перец.
Сначала обжариваем мясо.
Добавляем лук и морковь. Тоже обжариваем немного.
Нарезаем кабачки кубиком.
Собираем наше блюдо. Добавляем все овощи к обжаренным ребрышкам. И ставим тушить на полчаса. По желанию добавляем томатную пасту или кетчуп.
Воды не добавляем.
Готово и можно подавать.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Источник
#Рецепты