Залог хорошего дня: 7 вкусных завтраков для всей семьи

© Автор: Elina Fairytale | Источник: Pexels
Вместо каши
Самое страшное время для родителей школьника— утренние сборы. Самому-то невсегда хочется вылезать из-под одеяла, атут надо еще разбудить, умыть, одеть, накормить. Хорошо хоть завтраки можно приготовить свечера или заранее, чтобы утром осталось только достать иразогреть.1Мюсли БирхерИсточник: taste.com.au Гениальное швейцарское решение. Исовсем нето, что первым приходит вголову. Да, это овсянка, ноеененадо варить или заливать молоком перед употреблением. Хлопья заливаются йогуртом/соком/молоком/растительным молоком свечера иубираются вхолодильник, аутром выполучаете совсем некашу, аскорее десерт— воздушный инежный, при этом значительно более полезный, чем вареная крупа.Ингредиенты:40 граммов овсянки (лучше той, что варится 20минут)100 граммов натурального йогурта100 граммов молока (любого наваш вкус)1 столовая ложка кокосовой стружки1 столовая ложка сиропа агавы/меда
50 граммов замороженных ягод
Приготовление:Смешать все втарелке, затянуть пленкой иубрать вхолодильник наночь. Утром достать инаслаждаться. Можно сверху посыпать орехами, свежими ягодами, тертым яблоком. карамелью. Всами мюсли можно добавить семена чиа, изюм, сухофрукты.Если смешать все это впластиковой баночке сшироким горлом или пищевом контейнере, томожно позавтракать вмашине, подороге вшколу исэкономить тем самым 10-15 минутсна. Нуинаработу очень удобно брать ссобой.2Овсяно-банановый коктейльИсточник: What The Fork Food Blog
Консистенция этого коктейля очень зависит отовсянки, густоты кефира ивашего блендера. Если получается очень густо— можно добавить немного молока (любого: растительного или животного), если жидковато— увеличить количество крупы. Вместо или вместе сбананом можно добавлять любые ягоды ифрукты.Ингредиенты:50 граммов овсянки быстрого приготовления1 банан
стакан кефира
1 столовая ложка силана/меда/любого сиропа
Приготовление:Взбить все вблендере навысокой скорости втечение минуты.3Клубничный коктейль скиноаИсточник: MyFussy Eater
Ингредиенты:1 стакан кефира
горсть свежей или замороженной клубники
50 граммов вареной киноа
1–2 столовых ложки подсластителяПриготовление:Вблендере взбить дооднородности кефир, ягоды иподсластитель. Перелить встакан, добавить киноа иперемешать.Поощущениям получается что-то очень похожее наbubbletea. Упругие зерна киноа добавляют вкоктейль нетолько интересную текстуру, аеще белок, углеводы, клетчатку имикроэлементы (фосфор, железо, кальций).4СырникиИсточник: gastronom.ru Авызнали, что готовые сырники отлично замораживаются? Так что можно выделить 30минут ввыходной день инажарить ихнамесяц вперед, остудить, разложить попакетикам/контейнерам ипросто разогревать утром вмикроволновке, духовке, тостере, пароварке, мультиварке.Ингредиенты:2 пачки «сухого» творога (подойдет любой, завернутый вбумажную упаковку, лучше средней жирности)
1 большое или 2маленьких яйца
2-3 столовых ложки сахара ¼ чайной ложки соли2 столовых ложки муки или семолины + немного муки для формовки.Приготовление:Творог, яйцо, соль, сахар иложку муки перемешать вилкой дооднородности. Дать постоять 5минут.Подготовить небольшую пиалу смукой для формовки.Разогреть сковороду снебольшим количеством масла.Поодной столовой ложке тесто обваливать вмуке, формовать сырник исразу выкладывать насковороду.Жарить нанебольшом огне сдвух сторон по3-4 минуты (доготовности).Из-за небольшого количества муки втесте сырники получаются очень нежными, поэтому удобнее жарить ихмаленькими. Если выпредпочитаете покрупнее, толучше добавить втесто еще 1-2 ложки муки или манной крупы.5Ленивые вареникиИсточник: colors.life Приготовление:Приготовить тесто для сырников (смотрите предыдущий пункт).Разделить его начетыре части.Наприсыпанном мукой столе скатать колбаску изодной части теста.Нарезать ножом накусочки два сантиметра. Выложить наприсыпанную мукой доску или поднос (который может поместиться ввашу морозилку.)Повторить тоже самое состальным тестом иубрать вморозилку.Замороженные вареники разложить попакетам/контейнерам.Вскипятить воду.Замороженные вареники готовить сподсоленной воде четыре-пять минут. Есть сосметаной/сгущенкой/вареньем.Такие вареники хранятся вморозилке без потери качества дотрех месяцев, хотя обычно съедаются намного быстрее.Если вынеуспели позаботится заранее, томожно приготовить тесто свечера, убрать вхолодильник, аутром сформовать иотварить. Вэтом случае покипеть вареникам нужно всего две минуты.6Творожная запеканкаПриготовление:Приготовить тесто для сырников (смотрите пункт четыре), новместо муки лучше использовать манную крупу.Добавить замороженные ягоды (если кислые, тоувеличить кол-во сахара), изюм или сухофрукты.Смазать маслом иприсыпать манной крупой форму.Выложить внее тесто.Выпекать при температуре 180градусов 30минут или вмультиварке 40минут врежиме «выпечка».Готовую запеканку остудить иможно хранить вхолодильнике или заморозить.Опционально: добавить лимонную цедру втесто.7ТортильяИсточник: mediterraneanliving.com Тортилья очень хороша холодной сама посебе. Виспании изнее делают сэндвичи. Трудно представить, нохлеб стаким омлетом потрясающе сочетается. Выже можете добавлять внее замороженный зеленый горошек исыр, курицу, грибы, консервированного тунца.Если выпредпочитаете горячий омлет, томожно подготовить все добавки вечером, аутром только залить ихяйцами ижарить доготовности.Ингредиенты:6 небольших картофелин
1 небольшая луковица
5 яиц
оливковое масло для жарки
соль/перец повкусу
сковорода диаметром 20сантиметровПриготовление:Почистить картошку ипорезать брусочками.Разогреть всковороде масло ивысыпать туда картошку. Немного посолить.Пока картошка жарится, почистить ипорезать полукольцамилук.Добавить ккартошке лук ипродолжить обжаривать.Внебольшой миске взбить вилкой яйца ссолью дооднородности.Вготовую картошку аккуратно вылить яичную массу.Накрыть крышкой ижарить намедленном огне десять минут.Перевернуть тортилью ижарить еще пять минут.Остудить, разрезать начетыре части иубрать вхолодильник.Чтобы перевернуть этот испанский омлет нужно взять плоскую тарелку большого диаметра, плотно накрыть сковороду иперевернуть все это целиком. Снять сковороду стортильи, вернуть наогонь иаккуратно старелки вернуть омлет всковородку. Илиже готовить вмультиварке или духовке. Несовсем аутентично, ноочень удобно.Еще почитать потеме:7 простых ивкусных рецептов для мультиварки7 рецептов домашнего мороженого6 завтраков, которые можно приготовить за5минут
По материалам
#Развлечения #12года #10 #23года #36лет #610лет #еда #лайфхаки #Папа #рецепты #семья