Делимся с вами рецептом праздничной утиной грудки с грушами🦆

🎄ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ:
• 10 мл мёда
• 10 мл острой горчицы
• 1 веточка тимьяна
• Щепотка паприки
• Соль и перец
• Утиная грудка
• 1 груша « Конференция»
• Небольшое количество белого
бальзамического уксуса
🎄ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Смешайте мёд, горчицу, листочки тимьяна, паприку, перец, соль.
2. С помощью ножа сделайте надрезы на коже грудки в виде сетки, не задевая мясо. Обильно смажьте маринадом грудку со стороны мяса и поставьте на 30 минут в холодильник.
3. Разогрейте Сковороду «Universal» (24 см) с антипригарным покрытием Eterna®. Поместите в неё утиную грудку кожей вниз и обжарьте на среднем огне в течение 10 минут.
4. Очистите грушу, удалите сердцевину и разрежьте на 8 долек.
5. Удалите лишний жир из Сковороды «Universal» (24 см) с антипригарным покрытием Eterna®, убавьте огонь и переверните грудку. Добавьте кусочки груши, накройте крышкой и готовьте ещё 10 минут.
6. Добавьте к утке белый бальзамический уксус. Погасите огонь и оставьте утиную грудку под крышкой на 5 минут.
7. Подавайте утиную грудку, предварительно разрезав её на кусочки, с дольками груши и соком, оставшимся после приготовления.
Приятного аппетита!
#tupperwareкурск